Προϊόντα για μάγειρο (37)

330g

Ελεγχόμενο από θερμοστατική βαλβίδα Καυστήρες από χυτοσίδηρο υψηλής απόδοσης Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 285 ºC Ανεξάρτητες ζώνες μαγειρέματος Επιφάνεια μαγειρέματος πλήρως συγκολλημένη Σκληρή χρωμάτωση 50 μικρών Σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 Συρτάρι λίπους πολύ μεγάλης χωρητικότητας Ενσωματωμένο προστατευτικό κατά των πιτσιλιών Στήριγμα και ρόδες προαιρετικά CLAM+ G προαιρετικά για μαγείρεμα και από τις δύο πλευρές Επιφάνεια εντελώς ραβδωτή, κατόπιν αιτήματος Προαιρετικά πρόσθετα: · ραβδωτές επιφάνειες · ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα · στήριγμα από ανοξείδωτο χάλυβα · ρόδες Αναφορά: Z4 RANURADO1/1 Μάρκα: mirror Διαστάσεις σε MM (ΜxΠxΥ): 1300 x 750 x 405 Ικανότητα (kW): 39 Συλλέκτης λιπαρών: 2 x 7.2 λίτρα Επιφάνεια μαγειρέματος: 1200 x 600

Το λάδι κανola είναι πολύ διαδεδομένο στην Ευρώπη και δεν είναι σπάνιο να διασχίζουμε πεδία κανόλας στις εξοχές μας. Αυτό το λάδι χρησιμοποιείται επίσης συχνά στις μαργαρίνες και τα λιπαρά. Έχει πράγματι πολύ ενδιαφέροντα διατροφικά χαρακτηριστικά: ένα σχετικά χαμηλό ποσοστό κορεσμένων λιπαρών, περίπου 7%, και μια αναλογία μεταξύ Omega 6 και Omega 3 γύρω από 2 έως 3. Η κατανάλωση αυτού του λαδιού συνιστάται συχνά καθώς βοηθά στην επαναρύθμιση της διατροφής μας, η οποία είναι συχνά πολύ πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και σε «προφλεγμονώδη» Omega 6 για τον οργανισμό μας. Η γεύση του είναι αρκετά έντονη, με μια χαρακτηριστική ραγισμένη γεύση, και δεν εκτιμάται πάντα από το ευρύ κοινό. Αυτό εξηγεί γιατί δεν είναι τόσο παρούσα στις συνταγές μαγειρικής. Ωστόσο, χρησιμοποιείται πολύ στις μαργαρίνες μας και αποτελεί ένα από τα κύρια συστατικά μας. Η ενσωμάτωσή της σε πολλές από τις συνταγές μας επιτρέπει

Ζώνες μεταφοράς Αξεσουάρ Δείτε τις γραμμές παραγωγής μας σε βίντεο Θάλαμοι ζύμωσης Δημιουργούμε θαλάμους ζύμωσης σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη. Είναι εξοπλισμένοι με περιστρεφόμενα ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα και διατίθενται σε όλα τα μεγέθη.

- Συσκευή έγχυσης για όλους τους τύπους βάφλας; - Ρομπότ που προορίζεται για την αυτόματη αφαίρεση βάφλας; - Αυτόματες βούρτσες; - Σύστημα καθαρισμού; - Σύστημα λίπανσης για τις βάφλες.

Για εστιατόρια και μικρές κοινότητες. 3 μεγέθη κοπής πατάτας τηγανητής: 7, 9 και 11 mm. Χειροκίνητος κόφτης πατάτας τηγανητής 7 mm με πλέγμα και πιεστήριο χωρίς βάση. 200x450x250mm Αναφορά: 601461 Μάρκα: ici ensemble

και/ή ψυκτικές ταινίες Κατασκευάζουμε ευθείες, καμπύλες ή σπειροειδείς μεταφορικές ταινίες κάθε τύπου.