Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του Τσιλέντο είναι ένα εκλεκτό προϊόν, που παράγεται μέσω μηχανικής άλεσης χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών. Από την πατρίδα της Μεσογειακής Διατροφής, είναι το ιδανικό καρύκευμα για να εμπλουτίσετε τα πιάτα σας. Το ελαιόλαδο Ama έχει οξύτητα κάτω από 0,8%, πρέπει να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υπεροξείδια, αυτές οι χαρακτηριστικές μεταφράζονται σε οφέλη για την υγεία. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε λιπίδια, σε λιπαρά οξέα εκφρασμένα σε τριγλυκερίδια που, μαζί με τις λιποδιαλυτές βιταμίνες E και το βήτα-καροτένιο, ασκούν αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό με σχετικά θετικά αποτελέσματα στην υγεία, ενισχύουν τις ανοσοποιητικές άμυνες και μειώνουν τη χοληστερόλη.