Προϊόντα για γεωργοί (2)

Από την προσεκτική και σχολαστική εργασία των Σικελών αγροτών μας προέρχεται η ποιότητα των πρώτων υλών που συνθέτουν αυτό το πιάτο. Μια τέλεια ισορροπία μεταξύ διαφορετικών συστατικών, νοστιμιάς, παράδοσης και πολλής αυθεντικότητας σε μια γευστική εμπειρία που θα σας μεταφέρει απευθείας στις γαίες μας.

Το πλεονέκτημα της χειροποίητης επεξεργασίας είναι ότι προσδίδει έναν μοναδικό χαρακτήρα και μια απαράμιλλη εμφάνιση. Τα κομμάτια από Σικελίνους Αγκινάρας CONSERVE CONTI, ήδη πολύτιμα λόγω του τόπου προέλευσης της πρώτης ύλης, αυστηρά σικελινής, αναδεικνύονται από την τέχνη του τεχνίτη, ο οποίος τα επεξεργάζεται χειροκίνητα, τα κόβει με επιδεξιότητα σε κομμάτια και τα καρυκεύει με προσοχή, χρησιμοποιώντας τοπικά μπαχαρικά, ρίγανη από τις υψηλές βουνοκορφές και μια πρέζα πιπεριάς. Ένα φύλλο δάφνης σε καλή θέα ισορροπεί τη γεύση. Αυτό που παράγεται είναι περήφανα τέκνο της Τέχνης. Είναι ο τεχνίτης που κάνει τη διαφορά.