Το χλωριούχο νάτριο είναι μια ανόργανη χημική ένωση της ομάδας των χλωριδίων, το αλάτι του υδροχλωρικού οξέος και του νατρίου. Είναι το κύριο συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού, του μαγειρικού και του οδικού αλατιού. Η διαδικασία παραγωγής του αλατιού περιλαμβάνει τη θερμική συμπύκνωση του αλμυρού νερού και την κρυστάλλωση του αλατιού από αυτό το νερό. Στη φύση, εμφανίζεται ως ορυκτό συστατικό και σχηματίζει κοιτάσματα αλατιού που ονομάζονται χαλίτες.
Το χλωριούχο νάτριο εμφανίζεται με τη μορφή λεπτού κρυσταλλικού λευκού σκόνης με χαρακτηριστική αλμυρή οσμή και γεύση. Δείχνει ισχυρές υγροσκοπικές ιδιότητες. Το προϊόν που προσφέρει η Foodcom δεν είναι γενετικά τροποποιημένο. Η Foodcom προσφέρει επίσης επιτραπέζιο αλάτι χωρίς αντισυσσωματωτικές ουσίες.