Οι πράσινες μπιζέλες είναι ένα μικρό όσπριο που είναι εύκολο να μαγειρευτεί και μια νόστιμη προσθήκη σε κυρίως πιάτα. Είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για την υγεία σας. Οι βιολογικές μας πράσινες μπιζέλες έχουν παραδοσιακή γεύση και τρυφερή υφή. Συνήθως χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν σούπα μπιζελιών και στιφάδο.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Γεύση και άρωμα: Ευχάριστο
Οι σπόροι κόλιανδρου έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία, καθώς βοηθούν χάρη στην περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες K, C, B, μαζί με αντιοξειδωτικά και άλλα μέταλλα. Χρησιμοποιούνται ευρέως ως σημαντικό συστατικό σε προϊόντα μπαχαρικών. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μείγματα για τη βελτίωση της γεύσης και χρησιμοποιούνται ευρέως στη φαρμακευτική και τη βιομηχανία τροφίμων.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Εξαγόμενο από υψηλής ποιότητας αποφλοιωμένους σπόρους ηλιοτροπίου με ψυχρή πίεση, χωρίς θέρμανση και χωρίς χημική επεξεργασία.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Σε δροσερό μέρος προστατευμένο από άμεσο ηλιακό φως
ΧΩΡΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ
Βουλγαρία
Οι σπόροι κόλιανδρου έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία, καθώς βοηθούν χάρη στην περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες K, C, B, καθώς και σε αντιοξειδωτικά και άλλα μέταλλα. Χρησιμοποιούνται ευρέως ως σημαντικό συστατικό σε προϊόντα μπαχαρικών. Μπορούν επίσης να προστεθούν σε μείγματα για να βελτιώσουν τη γεύση και χρησιμοποιούνται ευρέως στη φαρμακευτική και τη βιομηχανία τροφίμων.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Οι πράσινες φακές είναι ένα μικρό όσπριο που είναι εύκολο να μαγειρευτεί και μια νόστιμη προσθήκη σε κυρίως πιάτα. Είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για την υγεία σας. Οι βιολογικές μας πράσινες φακές έχουν παραδοσιακή γεύση και τρυφερή υφή. Συνήθως χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν σούπα με φακές και στιφάδο.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Γεύση και άρωμα: Ευχάριστο
Οι ωμοί βιολογικοί σπόροι ηλιάνθου είναι πηγή πλούσια σε πρωτεΐνη - 6 γραμμάρια ανά μερίδα. Περιέχουν επίσης απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως το ελαιϊκό και το λινελαϊκό οξύ, τα οποία σχετίζονται με τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, τη μείωση της χοληστερόλης και τη βελτίωση του μεταβολισμού.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Γεύση και οσμή: Ευχάριστη
Λιπαρά: 48.2 γρ
Υδατάνθρακες: 12.8 γρ
Ίνες: 5.9 γρ
Ζάχαρες: 0.24 γρ
Αλάτι: 0.04 γρ
Κορεσμένα λιπαρά: 5.71 γρ
Οι σπόροι ηλιάνθου περιέχουν κυρίως ακόρεστα λιπαρά οξέα - λινολεϊκό (50 - 65%) και ελαιϊκό (25 - 40%). Μαζί με τα φυτοστερόλες, συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό καθιστά τους σπόρους ηλιάνθου χρήσιμους για καρδιοαγγειακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση.
Επιπλέον, είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα. Η βιταμίνη Ε που περιέχουν είναι σημαντικός αντιοξειδωτικός παράγοντας.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Γεύση και οσμή: Ευχάριστη
Οι ωμές βιολογικές σπόροι ηλιάνθου είναι πλούσια πηγή πρωτεΐνης - 6 γραμμάρια ανά μερίδα. Περιέχουν επίσης απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως το ελαικό και το λινελαϊκό οξύ, τα οποία σχετίζονται με τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, τη μείωση της χοληστερόλης και τη βελτίωση του μεταβολισμού.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Γεύση και οσμή: Ευχάριστη
Λιπαρά: 48.2 γρ
Υδατάνθρακες: 12.4 γρ
Ίνες: 5.6 γρ
Ζάχαρα: 0.22 γρ
Αλάτι: 0.04 γρ
Κορεσμένα λιπαρά: 5.69 γρ
Το Einkorn έχει μια ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση από το σπέλτ και είναι πλουσιότερο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και βιταμίνες B, ενώ απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα. Μπορεί να αλεστεί σε αλεύρι ή να μαγειρευτεί ως υποκατάστατο του ρυζιού ή των πατατών ή να προστεθεί σε σούπες και σαλάτες.
Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο
Υγρασία: Χαμηλή (50 - 60% RH)