Μαύροι σπόροι ηλιοτροπίου

Οι σπόροι ηλιάνθου περιέχουν κυρίως ακόρεστα λιπαρά οξέα - λινολεϊκό (50 - 65%) και ελαιϊκό (25 - 40%). Μαζί με τα φυτοστερόλες, συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό καθιστά τους σπόρους ηλιάνθου χρήσιμους για καρδιοαγγειακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα. Η βιταμίνη Ε που περιέχουν είναι σημαντικός αντιοξειδωτικός παράγοντας. Χρώμα: Ανοιχτό κίτρινο Γεύση και οσμή: Ευχάριστη