Η εγκατάσταση είναι προεγκατεστημένη σε βάση από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και αποτελείται από τα εξής:
– Δεξαμενή 2 μουντών παραλαβής γάλακτος με ονομαστικό όγκο κατόπιν αιτήματος.
Είναι επενδεδυμένη εξωτερικά με ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και μονωμένη με οικολογική αφρώδη πολυουρεθάνη (χωρίς CFC). Διαθέτει αυτόνομο σύστημα ψύξης χωρίς σχηματισμό πάγου, ακόμη και για χαμηλό επίπεδο πλήρωσης, και χρησιμοποιεί ως ψυκτικό μέσο το R404.
– Εναλλάκτης θερμότητας τύπου πλάκας, τοποθετημένος σε σκελετό από συμπαγή ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304.
– Έχει τον εξής θερμικό κύκλο: 4-40-70-82-52-16-4;
– Ψυκτικό chiller
– Κεντρική αντλία για γάλα
– Αντλία για κύκλωμα ζεστού νερού
– Αντλία μεταφοράς γάλακτος για συσκευασία
– Ομογενοποιητής
– Δοχείο σταθερού επιπέδου από Lt, 100
– Ασαμέτρος
– Διαχωριστής καθαρισμού και αποκομιδής
– Συμπιεστής για συμπιεσμένο αέρα από Lt. 30
– 2 αυτόνομες ψυκτικές δεξαμενές για αποθήκευση παστεριωμένου γάλακτος από Lt. 300 Cd.
Κατασκευασμένες εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304/326.
Οι δεξαμενές πλυσίματος μας εξασφαλίζουν τέλεια και ομοιόμορφη καθαριότητα – απολύμανση φρούτων και λαχανικών τόσο σε πλωτή όσο και σε καταβυθισμένη μορφή.
Επιπλέον, χρησιμοποιώντας τις πιο σύγχρονες τεχνικές καθαρισμού του νερού (ψυχρός πλάσμα), είναι δυνατή η μείωση της κατανάλωσης νερού έως και 30%. Όλες οι μηχανές μας είναι πλήρως προσαρμόσιμες σύμφωνα με τις προδιαγραφές του πελάτη, και ειδικότερα είναι δυνατή η εισαγωγή οργάνων μέτρησης μεγεθών ενδιαφέροντος απευθείας στη γραμμή.