Linea Latte - Τεχνολογία Τροφίμων SRL - Εργοστάσιο επεξεργασίας γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα

Η εγκατάσταση είναι προεγκατεστημένη σε βάση από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και αποτελείται από τα εξής: – Δεξαμενή 2 μουντών παραλαβής γάλακτος με ονομαστικό όγκο κατόπιν αιτήματος. Είναι επενδεδυμένη εξωτερικά με ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και μονωμένη με οικολογική αφρώδη πολυουρεθάνη (χωρίς CFC). Διαθέτει αυτόνομο σύστημα ψύξης χωρίς σχηματισμό πάγου, ακόμη και για χαμηλό επίπεδο πλήρωσης, και χρησιμοποιεί ως ψυκτικό μέσο το R404. – Εναλλάκτης θερμότητας τύπου πλάκας, τοποθετημένος σε σκελετό από συμπαγή ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304. – Έχει τον εξής θερμικό κύκλο: 4-40-70-82-52-16-4; – Ψυκτικό chiller – Κεντρική αντλία για γάλα – Αντλία για κύκλωμα ζεστού νερού – Αντλία μεταφοράς γάλακτος για συσκευασία – Ομογενοποιητής – Δοχείο σταθερού επιπέδου από Lt, 100 – Ασαμέτρος – Διαχωριστής καθαρισμού και αποκομιδής – Συμπιεστής για συμπιεσμένο αέρα από Lt. 30 – 2 αυτόνομες ψυκτικές δεξαμενές για αποθήκευση παστεριωμένου γάλακτος από Lt. 300 Cd.