Προϊόντα για οι μάγειρες (27)

(Κατά παραγγελία) Η FRAMACO SERVICES σχεδιάζει και κατασκευάζει επαγγελματικές κουζίνες «κατά παραγγελία», είτε σε νέα κτίρια, με στενή συνεργασία με αρχιτέκτονες και τεχνικά γραφεία, είτε σε υπάρχοντες χώρους προσαρμόζοντας τον εξοπλισμό και κυρίως την κουζίνα στις απαιτήσεις κάθε τοποθεσίας...

Ζήστε τον τροπικό παράδεισο με το Pilot breakfast pineapple coconut milk apple banana, μια αναζωογονητική και εξωτική επιλογή πρωινού. Αυτό το μείγμα συνδυάζει τη γλυκιά οξύτητα του ανανά, την κρεμώδη πλούσια γεύση του γάλακτος καρύδας, την τραγανότητα των μήλων και την απαλότητα των μπανανών. Ιδανικό για όσους επιθυμούν μια γεύση τροπικών φρούτων στην πρωινή τους ρουτίνα, αυτό το μείγμα πρωινού είναι ένας ευχάριστος τρόπος να ξεκινήσετε την ημέρα σας με μια έκρηξη γεύσης και ενέργειας. Το Pilot breakfast pineapple coconut milk apple banana δεν είναι μόνο μια νόστιμη απόλαυση αλλά και μια θρεπτική επιλογή. Ο συνδυασμός αυτών των συστατικών παρέχει μια πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και υγιών λιπαρών, υποστηρίζοντας τη συνολική σας ευημερία. Είτε το απολαμβάνετε ως smoothie, είτε ως επικάλυψη για το μπολ του πρωινού σας, είτε ως αναζωογονητικό σνακ, αυτό το μείγμα σίγουρα θα σας μεταφέρει σε έναν τροπικό παράδεισο με κάθε γουλιά ή μπουκιά.

Από την ίδρυσή της το 1979, η STEEC προσφέρει, χάρη στην κοπή με ηλεκτροδιάβρωση με σύρμα κυρίως, την κατεργασία εξαρτημάτων για καλούπια και καλούπια για όλους τους τύπους βιομηχανιών. Η STEEC αναγνωρίζεται γι' αυτή την εξειδίκευσή της στον τομέα αυτό τόσο στη Γαλλία όσο και στην Ευρώπη.

Είμαστε ο συνεργάτης για την αξιόπιστη συλλογή και οικολογική αξιοποίηση χρησιμοποιημένου μαγειρικού λίπους/λαδιού ή παλαιού μαγειρικού λαδιού σε όλη την Αυστρία. Στους πελάτες μας από τον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη υπηρεσία, η οποία εγγυάται τη εύκολη και καθαρή συλλογή, την αξιόπιστη παραλαβή καθώς και την επαγγελματική και κανονιστικά συμμορφούμενη απόρριψη παλαιών μαγειρικών λαδιών. Η απαίτηση που έχουμε από τον εαυτό μας είναι να προσφέρουμε στους πελάτες μας αξιόπιστες λύσεις που είναι πρακτικές και κυρίως υγιεινές.

Στην CBC & Business κατανοούμε ότι ο επαγγελματικός κόσμος εξελίσσεται γρήγορα. Γι' αυτό δεσμευόμαστε να σας υποστηρίξουμε στην επαγγελματική σας μετάβαση με προσαρμοσμένα εκπαιδευτικά προγράμματα.

Δείτε την περιγραφή αρ. 1.

Προσφέρουμε έναν εκτενή κατάλογο οπτικών από τις πιο σημαντικές μάρκες για τον κινηματογράφο. Μέσα στον κατάλογό μας μπορείτε να επιλέξετε διάφορους τύπους οπτικών: σφαιρικούς φακούς S16mm, 35mm ή Full Frame. Από την υπέροχη και απαλή εμφάνιση των Cooke S4 μέχρι την ευκρίνεια των Master Primes. Πλήρη σετ σταθερών οπτικών με επιπλέον εστιακές αποστάσεις και διάφορες επιλογές zoom, με σερβο όπως οι τελευταίοι Fujinon, ελαφριές επιλογές για χρήση κάμερας στον ώμο όπως οι Angenieux Optimo Style ή αν αυτό που αναζητούμε είναι να καλύψουμε ένα ευρύ εστιακό εύρος με καλή διάφραγμα, Angenieux Optimo 24-290. Έχουμε επίσης σετ S16 συμβατά με Arri Amira και Alexa Mini.

Προδιαγραφή χρησιμοποιημένου μαγειρικού ελαίου Ελεύθερα λιπαρά οξέα:............................. 2.0 % M.i.u (υγρασία και ακαθαρσίες):...... 0.02 % Αξία σαπωνοποίησης:...................... 186 Αξία ιωδίου: ..................................120 Τίτλος c (σημείο τήξης):.....................13.75" c TFM:.............................................95% Ειδικό βάρος @ 25'c:.................0.915 Πυκνότητα (kg/m3)............................920 Σημείο ανάφλεξης κατά p.-m. (βαθμός c) ...... 220 Θερμιδική αξία (kj/kg) ................... 36,000 Κινηματική ιξώδης (40 βαθμούς c) (mm2/s) Υπολείμματα άνθρακα (μάζα-%) ............. 0.4 Αριθμός ιωδίου (g/100g) ................ 110) Περιεκτικότητα σε θείο (mg/kg)................18 Μεταβλητές ιδιότητες: Αξία οξέος (mg Koh)/g).................. 2.0 Σταθερότητα οξείδωσης (110 βαθμούς c) (h) .. 5.0 (λεπτά) Περιεκτικότητα σε φώσφορο (mg/kg)...........15 Περιεκτικότητα σε τέφρα (μάζα%) ...................0.01 Περιεκτικότητα σε νερό (μάζα%) ............... 0.075

Οι tortelloni μας, ravioli σε σχήμα μεγάλων tortellini, γεμιστά με προσούτο και τυρί προσφέρουν μια πολύπλοκη και αρμονική γευστική εμπειρία. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη ισορροπημένων γεύσεων: η αλμυρότητα του προσούτο, η κρεμώδης και πολύπλοκη γεύση του τυριού, είναι ικανές να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Η FRAMACO SERVICES προσφέρει εξειδίκευση στον επαγγελματικό εξοπλισμό κουζίνας εδώ και πάνω από 30 χρόνια.

Κρεοπωλείο / Catering, Φούρνος / Ζαχαροπλαστική, Δημόσιες Υπηρεσίες, Κουζίνα / Ξενοδοχείο / - Μονάδα ψησίματος πίτσας, 1 θάλαμος ψησίματος, στοιβαζόμενη. Χαμηλή κατανάλωση ενέργειας μέσω της χρήσης προηγμένων τεχνολογιών, σχεδίασης και υλικών που μειώνουν τις απώλειες θερμότητας προς το εξωτερικό. Ικανότητα: 6 πίτσες διαμέτρου 30 εκ., ή 2 ταψιά 400 x 600. Διαστάσεις του θαλάμου ψησίματος: 1035 x 650 x h 160 mm. Θάλαμος ψησίματος από αμμοβολημένη πυρίμαχη πέτρα για ομοιομορφία ψησίματος και βέλτιστη αδράνεια. Ρομποτική δομή «Heavy Duty» για αυξημένη μακροχρόνια χρήση. Μόνωση από υψηλής πυκνότητας πετροβάμβακα που περιορίζει την κατανάλωση ενέργειας. Ενισχυμένη πόρτα, με τζάμι από θερμοανθεκτικό γυαλί. Κατευθυνόμενο και προστατευμένο εσωτερικό φωτισμό. Σύστημα απομάκρυνσης υδρατμών (oura). Εξωτερικό μαύρο. Θέρμανση μέσω σπειροειδών αντιστάσεων ενσωματωμένων στην πέτρα της καμάρας και της βάσης. Έλεγχος μέσω ξεχωριστών ηλεκτρονικών διακοπτών για την καμάρα και τη βάση, με έλεγχο θερμοκρασίας μέσω θερμοστάτη και επιπλέον θερμοστάτη ασφαλείας.

Τέσσερις μικτές 6 επιπέδων GN 2/1. Ηλεκτρική ή αέριο τροφοδοσία. Ράγες σε αποσπώμενα πλαίσια, με απόσταση 68 mm. Μήκους φόρτωσης. 7 τρόποι μαγειρέματος + finishing: πουλερικά – κρέατα – ψάρια – προϊόντα με βάση τα αυγά – επιδόρπια, γαρνιτούρες – λαχανικά – προϊόντα αρτοποιίας και 4 διαδικασίες: σοτάρισμα – βράσιμο – ψήσιμο – μαγειρέματα προϊόντων αρτοποιίας. Έξυπνοι βοηθοί: > iDensityControl: διαχείριση του κλίματος μέσω αλληλεπίδρασης μεταξύ αισθητήρων, θέρμανση υψηλής ισχύος και γεννήτρια ατμού. Ενεργή απομάκρυνση υγρασίας για τέλεια και ομοιόμορφη θερμοκρασία μαγειρέματος, με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.

Τέσσερις μικτές σύμφωνα με το πρότυπο DIN 18866 και συμβατές με τις περισσότερες διαδικασίες μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται σε επαγγελματικές κουζίνες, με επιλεκτική χρήση ατμού και αέρα που διοχετεύεται ξεχωριστά, διαδοχικά ή σε συνδυασμό. Ικανότητα > 10 διατάξεις εναπόθεσης για αξεσουάρ GN 1/1 > Αφαιρούμενα πρότυπα κρεμαστά πλαίσια με 68 mm απόσταση μεταξύ των επιπέδων > Μεγάλη ποικιλία αξεσουάρ για διάφορες διαδικασίες μαγειρέματος όπως ψησίματα, σιγοβράσιμο ή ψήσιμο στο φούρνο. > Για χρήση με αξεσουάρ GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Λειτουργία μικτού φούρνου: > Μαγείρεμα με ατμό 30 °C - 130 °C > Αέρας που διοχετεύεται 30 °C - 300 °C > Συνδυασμός ατμού και αέρα που διοχετεύεται 30 °C– 300 °C ClimaPlus: > Διαχείριση κλίματος – Μέτρηση και ρύθμιση της υγρασίας > Ρύθμιση της υγρασίας κατά βήματα του 10 %

Φούρνος ηλεκτρικός με αναγκαστική κυκλοφορία (με αέρα). Ικανότητα 6 επιπέδων ραφιών για σκεύη γαστρονόρμα GN 1/1 (530 x 325 mm). Απόσταση μεταξύ των επιπέδων 65 mm. Παρέχεται με 1 σχάρα, 1 ταψί και 1 τρυπητό ταψί. Εξωτερική επένδυση, δομή και εσωτερική μανσέτα αδιάβροχη από ανοξείδωτο χάλυβα. Εσωτερικό με ευρείες καμπύλες γωνίες που διευκολύνουν την καλή κυκλοφορία και κατανομή του αέρα και επιτρέπουν εύκολο καθαρισμό. Εσωτερικές διαστάσεις του φούρνου: 530 x 410 x ύψος 420 mm. Πόρτα με τζάμι διπλής υάλωσης. Εσωτερικός φωτισμός. Έλεγχος ανοίγματος πόρτας με ασφάλεια. Κυκλοφορία ζεστού αέρα που παράγεται από μια τουρμπίνα τοποθετημένη σε ένα θερμαντικό στοιχείο. Πλεονεκτήματα: ταχύτητα θέρμανσης, εξοικονόμηση ενέργειας σε σύγκριση με έναν στατικό φούρνο, ομοιογένεια της θερμοκρασίας στον χώρο ψησίματος. Θερμοκρασίες λειτουργίας 50° έως 300°C. Μηχανικός πίνακας ελέγχου εύκολης χρήσης με ενδεικτικές λυχνίες. Θερμοστάτης. Υψηλή θερμική μόνωση.

Ηλεκτρική σχάρα επιτραπέζια. Μόνο για εσωτερική χρήση. Σχεδιασμένη για μικρούς χώρους, τοποθετημένη σε βάθος. 1 ζώνη μαγειρέματος. Ραβδωτή πλάκα από εμαγιέ χυτοσίδηρο, με αποσπώμενη προστασία κατά των πιτσιλιών, από ανοξείδωτο χάλυβα. Αποσπώμενος δίσκος συλλογής χυμών μαγειρέματος, από ανοξείδωτο χάλυβα, με λαβές. Θέρμανση μέσω ενσωματωμένων αντιστάσεων στην πλάκα μαγειρέματος. Διαχείριση θερμοκρασίας 50°/300° με θερμοστάτη…

Προδιαγραφή χρησιμοποιημένου μαγειρικού ελαίου Ελεύθερα λιπαρά οξέα:............................. 2.0 % M.i.u (υγρασία και ακαθαρσίες):...... 0.02 % Αξία σαπωνοποίησης:...................... 186 Αξία ιωδίου: ..................................120 Τίτλος c (σημείο τήξης):.....................13.75" c TFM:.............................................95% Ειδικό βάρος @ 25'c:.................0.915 Πυκνότητα (kg/m3)............................920 Σημείο ανάφλεξης κατά p.-m. (βαθμός c) ...... 220 Θερμιδική αξία (kj/kg) ................... 36,000 Κινηματική ιξώδης (40 βαθμούς c) (mm2/s) Υπολείμματα άνθρακα (μάζα-%) ............. 0.4 Αριθμός ιωδίου (g/100g) ................ 110) Περιεκτικότητα σε θείο (mg/kg)................18 Μεταβλητές ιδιότητες: Αξία οξέος (mg Koh)/g).................. 2.0 Σταθερότητα οξείδωσης (110 βαθμούς c) (h) .. 5.0 (λεπτά) Περιεκτικότητα σε φώσφορο (mg/kg)...........15 Περιεκτικότητα σε τέφρα (μάζα%) ...................0.01 Περιεκτικότητα σε νερό (μάζα%) ............... 0.075

Το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι είναι ένα πολυδιάστατο προϊόν, διαθέσιμο σε διάφορα μεγέθη όπως 1L, 2L, 3L και 5L, καθώς και σε Flexitanks. Εξάγουμε όλες τις κατηγορίες λαδιού σε διάφορα μεγέθη και το προσφέρουμε σε μεγάλες ποσότητες. Το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι μας είναι γνωστό για την επαναχρησιμοποίησή του και είναι εξαιρετικό για την παραγωγή βιοντίζελ. Οι πελάτες μας εκτιμούν την ποιότητα και την αξία του χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού μας. Συνεργαζόμαστε με κορυφαίους κατασκευαστές για να διασφαλίσουμε ότι το λάδι μας πληροί τα υψηλότερα πρότυπα. Με την αποδοτική μας εφοδιαστική, μπορούμε να εγγυηθούμε γρήγορες παραδόσεις σε όλη την Ευρώπη. Επικοινωνήστε μαζί μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις προσφορές μας και πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε να καλύψετε τις ανάγκες σας.

Είμαστε χονδρέμποροι αλατισμένων πόδιων χοίρων σε άλμη. Εξάγουμε αλατισμένα πόδια χοίρων σε άλμη σε όλη την Ευρώπη και την Αφρική. Τα προϊόντα μας είναι κορυφαίας ποιότητας και αποθηκεύονται υπό αυστηρές συνθήκες για να διασφαλίσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση. Οι πελάτες μας εκτιμούν την σταθερά υψηλή ποιότητα και την γρήγορη παράδοση των προϊόντων μας.

Είμαστε προμηθευτές κατεψυγμένων πόδιων και πατουσών κοτόπουλου, που εξάγονται παγκοσμίως. Τα προϊόντα μας είναι υψηλής ποιότητας και επεξεργάζονται υπό αυστηρές υγειονομικές προδιαγραφές. Προσφέρουμε ανταγωνιστικές τιμές και γρήγορους χρόνους παράδοσης, για να διασφαλίσουμε ότι οι πελάτες μας λαμβάνουν τα καλύτερα προϊόντα. Εμπιστευθείτε την εμπειρία μας στο διεθνές εμπόριο για να βρείτε τα καλύτερα προϊόντα πουλερικών για τις ανάγκες σας.

Τα προϊόντα λαδιού μας είναι υψηλής ποιότητας και προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών για όλες τις ανάγκες σας στο μαγείρεμα και το ψήσιμο. Προσφέρουμε μια ευρεία γκάμα λαδιών, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, του ηλιέλαιου και του κραμβέλαιου, τα οποία προέρχονται όλα από τις καλύτερες πηγές. Τα λάδια μας είναι πλούσια σε υγιή λιπαρά και προσφέρουν εξαιρετική γεύση. Τα προϊόντα λαδιού μας είναι διαθέσιμα σε διάφορα μεγέθη συσκευασίας, ώστε να καλύπτουν τις ατομικές σας ανάγκες. Είναι ιδανικά για καθημερινή χρήση στην κουζίνα ή για ειδικές περιστάσεις. Εμπιστευθείτε την ποιότητα των λαδιών μας για να βελτιώσετε τα πιάτα σας και να προάγετε την υγεία σας.

Το εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο είναι ένα δημοφιλές προϊόν που διατίθεται σε φιάλες PET των 1L, 3L, 5L και 10L. Παρέχουμε και εξάγουμε ηλιέλαιο σε διάφορα μεγέθη και το προσφέρουμε σε Flexitanks και σε μεγάλες ποσότητες. Το εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο μας είναι γνωστό για την πολυμορφία του και είναι εξαιρετικό για τηγάνισμα, ψήσιμο και σαλάτες. Οι πελάτες μας εκτιμούν την ποιότητα και τη ουδέτερη γεύση του εκλεπτυσμένου ηλιέλαιου μας. Συνεργαζόμαστε με κορυφαίους κατασκευαστές για να διασφαλίσουμε ότι το λάδι μας πληροί τις υψηλότερες προδιαγραφές. Με την αποδοτική μας λογιστική, μπορούμε να εγγυηθούμε γρήγορες παραδόσεις σε όλη την Ευρώπη. Επικοινωνήστε μαζί μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις προσφορές μας και πώς μπορούμε να σας βοηθήσουμε να καλύψετε τις ανάγκες σας.

Εξαιρετικό για την προετοιμασία σαλτσών, διάφορων σπαγγέτι, ζυμαρικών, πίτσας, πιάτων με κρέας και λαχανικά. Δίνει σε κάθε πιάτο μια φανταστική και γεμάτη γεύση και το μετατρέπει σε μια αξέχαστη γαστρονομική μαγεία.

Τα κατεψυγμένα πόδια και πατούσες κοτόπουλου μας είναι άριστης ποιότητας και προσφέρουν εξαιρετική πηγή κολλαγόνου και άλλων θρεπτικών συστατικών. Είναι ιδανικά για την παρασκευή ζωμών και σούπας, πλούσιων σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Τα προϊόντα μας επεξεργάζονται υπό αυστηρές υγειονομικές συνθήκες, για να διασφαλίσουν την υψηλότερη ποιότητα και ασφάλεια. Τα κατεψυγμένα πόδια και πατούσες κοτόπουλου μας διατίθενται σε διάφορα μεγέθη συσκευασίας, για να καλύψουν τις ανάγκες σας. Είναι μια οικονομική και θρεπτική προσθήκη στη διατροφή σας. Εμπιστευθείτε την ποιότητα των προϊόντων μας για να εμπλουτίσετε τα πιάτα σας.

Οι κατεψυγμένες μπροστινές χοιρινές πατούσες μας είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα θρεπτικό και νόστιμο συστατικό. Είναι πλούσιες σε κολλαγόνο και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή. Τα προϊόντα μας επεξεργάζονται υπό αυστηρές υγειονομικές συνθήκες, προκειμένου να διασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα και ασφάλεια. Οι κατεψυγμένες μπροστινές χοιρινές πατούσες μας είναι ιδανικές για την παρασκευή σούπας και στιφάδου, που είναι πλούσιες σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Διατίθενται σε διάφορα μεγέθη συσκευασίας, για να καλύψουν τις ανάγκες σας. Εμπιστευθείτε την ποιότητα των προϊόντων μας για να εμπλουτίσετε τα πιάτα σας.

Οι tortelloni μας, ravioli σε σχήμα μεγάλων tortellini, γεμιστά με προσούτο και τυρί, προσφέρουν μια πολύπλοκη και αρμονική γευστική εμπειρία. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη καλά ισορροπημένων γεύσεων: η αλμυρότητα του προσούτο, η κρεμώδης και πολύπλοκη γεύση του τυριού, είναι ικανές να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Οι tortelloni μας, μεγάλα ραβιόλια σε σχήμα tortellini, γεμιστά με προσούτο και τυρί, προσφέρουν μια πολύπλοκη και αρμονική γευστική εμπειρία. Κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη καλά ισορροπημένων γεύσεων: η αλμυρότητα του προσούτο, η κρεμώδης και πολύπλοκη γεύση του τυριού, είναι ικανές να ευχαριστήσουν και να ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Προσφέρουμε έναν ευρύ κατάλογο οπτικών από τις πιο σχετικές μάρκες για τον κινηματογράφο. Μέσα στον κατάλογό μας μπορείτε να επιλέξετε διαφορετικούς τύπους οπτικών: S16mm, 35mm ή Full Frame σφαιρικούς φακούς. Από την υπέροχα ομαλή εμφάνιση των Cooke S4 μέχρι την ευκρίνεια των Master Primes. Πλήρεις σετ σταθερών οπτικών με επιπλέον εστιακές αποστάσεις και διαφορετικές επιλογές ζουμ, με σερβο όπως οι τελευταίοι Fujinon, ελαφριές επιλογές για χρήση με κάμερα τοποθετημένη στον ώμο όπως οι Angenieux Optimo Style ή αν αυτό που αναζητούμε είναι να καλύψουμε ένα ευρύ φάσμα εστίασης με καλή διάφραγμα, Angenieux Optimal 24-290. Έχουμε επίσης παιχνίδια S16 συμβατά με Arri Amira και Alexa Mini.