VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Οι σταφίδες προέρχονται από την πρώτη ζώνη της περιοχής με ασβεστολιθικό και αργιλώδες έδαφος της λίμνης Γκάρντα, στη μυθική Σιρμιόνε, υψόμετρο 68 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας
SESTO DI IMPIANTO: Καλλιέργεια σε σειρές με κλάδεμα guyot
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: Σε ανοξείδωτο χάλυβα με ελεγχόμενη θερμοκρασία
COLORE: Έντονο κίτρινο με πράσινες ανταύγειες
NASO: Ευχάριστο μπουκέτο από πεπόνι και μανταρίνι με νότες μέντας και κάποιες ανθικές νότες
BOCCA: Αισθάνεται μια κάποια στυπτικότητα αλλά σχεδόν ανύπαρκτη και με εξαιρετική φρουτώδη γεύση
CIBO: Όλα τα πιάτα με βάση το ψάρι, σούπες, πρώτα πιάτα ζυμαρικών και ρυζιού, λευκά κρέατα
GRADO ALCOLICO: 13%vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C
Γεύση μαλακή με γλυκούς τανίνους και καλή σώμα, στο στόμα είναι μαλακό και καλά ισορροπημένο, διαθέτει καλή δομή και ευρύ φινίρισμα.
Προτεινόμενοι συνδυασμοί: Κατάλληλο για κάθε περίσταση, εξαιρετικό με ζυμαρικά και ελαφριά κυρίως πιάτα.
Σημειώσεις: Χρώμα κόκκινο ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες; Αρώματα κόκκινων φρούτων και ελαφρές νότες βανίλιας; Γεύση μαλακή με γλυκούς τανίνους και καλή σώμα, στο στόμα είναι μαλακό και καλά ισορροπημένο, διαθέτει καλή δομή και ευρύ φινίρισμα. Κατάλληλο για κάθε περίσταση, εξαιρετικό με ζυμαρικά και ελαφριά κυρίως πιάτα. Τρόπος σερβιρίσματος: θερμοκρασία 18°C.
Περιέχει θειώδη.
Χωρητικότητα: 0,75l
Κωδικός: 06822
Κατηγορία: Κόκκινα
Αλκοολικός βαθμός: 13% Vol.
Χώρα: Ιταλία
Περιοχή: Τοσκάνη
Ποικιλίες: Σαντζοβέζε
Χρώμα: Κόκκινο ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες
Άρωμα: Κόκκινα φρούτα και ελαφρές νότες βανίλιας
Συνιστώμενο ποτήρι: Chianti di Streda DOCG