Προϊόντα για και κρέμες (3)

Πρόκειται για σαλιγκάρια της είδους Helix aperta με την τυπική τους "λευκή κρέμα" καλυμμένα, στην φάση της αδρανοποίησης. Είναι ένα πολύ περιζήτητο σαλιγκάρι και θεωρείται, μια εκλεκτή τροφή σε όλη την Πuglia και αντικείμενο πολλών παραδοσιακών πιάτων. Μία από τις πιο κοινές παραλλαγές είναι η εξής: πλένουμε τα σαλιγκάρια, αφαιρούμε το καπάκι τους και τα αφήνουμε να μουλιάσουν σε νερό. Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε σε άφθονο ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι; στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τα καλά στραγγισμένα σαλιγκάρια και μερικά φύλλα δάφνης. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά και όταν αρχίσει να αναδύεται ξανά το λάδι, ρίχνουμε ένα ποτήρι ροζ κρασί που το αφήνουμε να εξατμιστεί. Ρυθμίζουμε με αλάτι και σερβίρουμε ζεστό. ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΟΡΟΙ ΠΩΛΗΣΗΣ 100% φυσικά σαλιγκάρια, ήδη καθαρισμένα και αποστραγγισμένα, έτοιμα προς κατανάλωση Περίοδος πώλησης: διαθέσιμα όλο το χρόνο Συσκευασμένα σε χαρτοκιβώτια των 1kg έως 5kg Ελάχιστη παραγγελία: 500kg

{"1":"ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΕΡΑΣΙΟΥ\nΕίναι μια αναντικατάστατη λιχουδιά για να δημιουργήσετε νόστιμες τάρτες ή να την απολαύσετε σε μια φέτα ψωμί!\n","2":"ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΩΝ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ\nΝόστιμη μαρμελάδα συκών, γλυκά φρούτα που συλλέγονται από τις αγροτικές περιοχές της Πuglia, επιδέξια αναμειγμένα με ζάχαρη και υποβληθέντα σε αργή βράση.\n","3":"ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΩΝ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑΣ\nΝόστιμη μαρμελάδα συκών και πιπεριάς, γλυκά φρούτα που συλλέγονται από τις αγροτικές περιοχές της Κοιλάδας d'Itria, επιδέξια αναμειγμένα με ζάχαρη και υποβληθέντα σε αργή βράση.\n","4":"ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΩΝ ΜΕ ΡΟΥΜ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ\nΝόστιμη κρέμα συκών, γλυκά φρούτα που συλλέγονται από τις αγροτικές περιοχές της Puglia, επιδέξια αναμειγμένα με ζάχαρη, ρούμι και σοκολάτα."}

1. ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΡΑΠΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟ Ελαφριά κρέμα από ραπές και αμύγδαλα, ιδανική για τα πρώτα πιάτα σας ή για να απλωθεί σε μια φέτα ψωμί! 2. ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΡΑΠΑ ΚΑΙ ΚΟΥΚΙΑ Ελαφριά κρέμα από ραπές και κουκιά, ιδανική για τα πρώτα πιάτα σας ή για να απλωθεί σε μια φέτα ψωμί! ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΡΑΠΑ Ελαφριά κρέμα από ραπές, ιδανική για τα πρώτα πιάτα σας ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΡΑΠΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ Ελαφρώς πικάντικη, αυτή η κρέμα από ραπές και πιπεριά