Ο πιο αγαπημένος από τους χαβιάρια μας, παρουσιασμένος σε πολυτελή συσκευασία δώρου με 2 κουτάλια από όστρακο Perlières. Με τη δύναμή του και τη μακρά του γεύση, το Χαβιάρι Perle Noire Classique θα σας θυμίσει το ρωσικό χαβιάρι του παρελθόντος.
Αναφορά:PTCAVC30COF2C
Σύνθεση:αυγά από οξύρρυγχο, αλάτι, συντηρητικό E285
Εκτροφή:Γαλλία
Είδος:Οξύρρυγχοι της Σιβηρίας (Acipenser baerii)
Συντήρηση:σε δροσερό μέρος μεταξύ 1 και 6°
Συνιστώμενη ποσότητα:15g / άτομο
Η EUROVOLAILLES είναι χονδρέμπορος γαλοπούλας στο Ρουνζί.
ΣΤΗΝ EUROVOLAILLES υπάρχουν 3000 δυνατές αναφορές, οπότε το τηλέφωνο είναι απαραίτητο. Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε το 01 46 86 21 54.
Με την Perle Noire, είναι ένα έργο τέχνης που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με έναν τοπικό γυαλινοποιό από την Ντορντόν. Κατασκευασμένο στο χέρι, κάθε κομμάτι είναι μοναδικό και υπογεγραμμένο από τον καλλιτέχνη. Η κομψότητα και η απλότητα της σερβιρίσματος χαβιαριού συνδυάζονται πλήρως με την εικόνα του Caviar Perle Noire ®.
Χρήση: τοποθετήστε τον θρυμματισμένο πάγο στο μπολ. Η μικρή κούπα χρησιμεύει ως δοχείο για το χαβιάρι σας.
Αναφορά:ACSRVCVPM
Στη γεύση, είναι ελαφρώς ιωδιούχος και στη συνέχεια πολύ κρεμώδης με λεπτές αρώματα φρέσκων φύκων και αμυγδάλου. Συνιστάται να το παραγγείλετε εκ των προτέρων. Ωρίμανση από 1 έως 3 μήνες.
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 90€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Εξπρές παράδοση σε 24/48 ώρες
Τήρηση της αλυσίδας ψύχους
100% Περίγορδος
Αναφορά: PTCAVO30
Σύνθεση: Αυγά οξύρρυγχου, αλάτι
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Οξύρρυγχοι οσσιέτρες
Συντήρηση: Συντήρηση 4 μήνες το πολύ στους 4 °C; δείτε την ημερομηνία λήξης στο πίσω μέρος της συσκευασίας
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο
Αυτή η κωβιγιά με μεγάλα, ανοιχτόχρωμα κόκκους, με εξαιρετική λεπτότητα και διάρκεια στο στόμα, ωριμάζει για 1 έως 4 μήνες και είναι ο αρχιμάγειρας μας που θα επιλέξει την κατάλληλη στιγμή κατανάλωσης. Βουτυρώδης και σφιχτή, θαλασσινή αλλά χωρίς υπερβολές, θα ικανοποιήσει τις γευστικές σας αισθήσεις.
Φρούτο μιας πολύ αυστηρής επιλογής, αυτή η κωβιγιά σπάνιας ποιότητας αντιπροσωπεύει μόνο το 5 έως 10% της παραγωγής μας. Είναι συγκρίσιμη με τις καλύτερες κωβιγιές από άγριο ιρανικό χαβιάρι του παρελθόντος.
Σε περίπτωση εξάντλησης αποθεμάτων, μπορείτε να κάνετε κράτηση για αυτό το προϊόν.
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 90€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Εξπρές παράδοση σε 24/48 ώρες
Τήρηση της αλυσίδας ψύχους
100% Περικόρ
Αναφορά: PTCAVP30
Σύνθεση: Αυγά από οξύρρυγχο, αλάτι, συντηρητικό E285
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Οξύρρυγχος της Σιβηρίας (Acipenser Baerii)
Συντήρηση: Σε ψυχρό χώρο μεταξύ 1° και 6°. Η ημερομηνία λήξης αναγράφεται στη συσκευασία
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο
Φτιαγμένα με φρέσκο και καπνιστό κρέας από σολομό, τα προϊόντα μας για άλειμμα είναι κρεμώδη, νόστιμα και φρέσκα. Ιδανικά για ορεκτικά. (καθαρό βάρος 100g)
Αναφορά: PTCREEST
Εκτροφή: Γαλλία
Βάρος: 100g
Φτιαγμένα με φρέσκο και καπνιστό κρέας πέστροφας, τα προϊόντα μας για άλειμμα είναι κρεμώδη, νόστιμα και φρέσκα. Ιδανικά για ορεκτικά. (καθαρό βάρος 100g)
Αναφορά: PTCRETRU
Προέλευση: Γαλλία
Βάρος: 100g
Ένας νεαρός χαβιάρι, με εκπληκτική φρεσκάδα που αποκαλύπτει τη φυσική γεύση των αυγών που είναι ελαφρώς αλατισμένα.
Με σύντομη ωρίμανση από 2 εβδομάδες έως 2 μήνες. Χάρη σε έναν καθαρό αλατισμό, έχει ήδη αναπτύξει αρώματα ιωδίου και ψαριού, διατηρώντας ταυτόχρονα γεύσεις καρυδιού και φουντουκιού στο τελείωμα.
Για να διασφαλίσουμε αυτό το προϊόν χωρίς συντηρητικά, του επιβάλλουμε ημερομηνία λήξης 2 μήνες μετά την τοποθέτησή του σε μικρή συσκευασία.
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 90€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ.
Εξπρές παράδοση σε 24/48 ώρες.
Τήρηση της αλυσίδας ψύχους.
100% Περικορντ.
Αναφορά: PTCAVA20
Σύνθεση: Αυγά από οξύρρυγχο, αλάτι.
Εκτροφή: Γαλλία.
Είδος: Οξύρρυγχοι της Σιβηρίας (Acipenser baerii).
Συντήρηση: Συντήρηση 2 μήνες το πολύ. Δείτε την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στο πίσω μέρος.
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο.
Ανακαλύψτε αυτό το χαβιάρι που κάποιοι αποκαλούν επίσης «φρέσκο χαβιάρι». Έχει μια τόσο λεπτή και ευαίσθητη γεύση που θα θελήσετε να μοιραστείτε αυτή τη νέα γαστρονομική εμπειρία με τους φίλους σας!
Ένας σύντομος ωρίμανση από 2 εβδομάδες έως 2 μήνες, που του προσφέρει απαλά κρεμώδη, βουτυρώδη και βελούδινη γεύση, καθώς και μια λεπτή γεύση φουντουκιού.
Το χρώμα του κυμαίνεται από ξανθό έως γκρι περλέ, με χρυσές ανταύγειες, θα σας ενθουσιάσει. Για να διατηρήσουμε και να εγγυηθούμε αυτόν τον μοναδικό χαρακτήρα, του επιβάλλουμε μια σύντομη Ημερομηνία Λήξης Χρήσης 4 μηνών.
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 90€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Εξπρές παράδοση σε 24/48 ώρες
Τήρηση της αλυσίδας ψύχους
100% Περικόρντ
Αναφορά: PTCAVI20
Σύνθεση: Αυγά από οξύρρυγχο, αλάτι, συντηρητικό E285
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Οξύρρυγχος Σιβηρίας (Acipenser Baerii)
Συντήρηση: Συντήρηση 4 μήνες το πολύ στους 4 °C; δείτε την Ημερομηνία Λήξης Χρήσης στο πίσω μέρος της συσκευασίας
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο
Το Κουτί Ηδονισμού μπορεί να περιέχει μια συσκευασία 200g ή 500g κατά επιλογή, 8 κουτάλια από όστρακο αναδεικνύουν αυτό το κόσμημα. Το τέλειο δώρο για μια αξέχαστη στιγμή! Αυτό το κουτί προσφέρεται για κάθε αγορά μιας συσκευασίας 200 ή 500g.
Αναφορά: PT5ELTCIMP30
Σύνθεση: Αυγά από σολομό, αλάτι, συντηρητικό E285
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Σολομός Σιβηρίας (Acipenser Baerii)
Συντήρηση: Συντήρηση 4 μήνες το πολύ στους 4 °C; δείτε την ημερομηνία λήξης στο πίσω μέρος της συσκευασίας
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο
Η συγκομιδή των αυγών γίνεται τον Δεκέμβριο όταν οι ψαριές είναι 1 έως 2 ετών. Αλατισμένα, τοποθετούνται σε βάζα και παστεριώνονται. Είναι ένα τραγανό και ευχάριστα φρέσκο προϊόν. Τόσο σε τοστ όσο και σε βάζα, τα αυγά θα προσθέσουν χρώμα στα πιάτα σας. (καθαρό βάρος 80g)
Αναφορά: PTOEUV
Σύνθεση: Αυγά πέστροφας, Αλάτι
Εκτροφή: Πέστροφα Δορδονίας
Βάρος: 80g/180g
Το κουτί περιλαμβάνει
μία συσκευασία από Κόκκινο Χαβιάρι Perle Noire σε 30g, 50g ή 100g
μία τοπική Βότκα 35cl βιολογική, αποσταγμένη στον Περικόρντ Νουάρ από δημητριακά και κάστανα του Περικόρντ
4 κουτάλια από μαργαρίτα Perlière
όλα παρουσιασμένα σε ένα σετ σερβιρίσματος Caviar Perle Noire όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε τις παγωμένες σακούλες που παρέχονται.
Αναφορά: PTCOFC30VK4C
Σύνθεση: Αυγά από οξύρρυγχο, αλάτι, συντηρητικό E285
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Οξύρρυγχος της Σιβηρίας (Acipenser Baerii)
Συντήρηση: Συντήρηση 4 μήνες το πολύ στους 4 °C; δείτε την ημερομηνία λήξης στο πίσω μέρος της συσκευασίας
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο
Η πολύ γρήγορη σφαγή των ψαριών μας γίνεται σύμφωνα με την παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική IKEJIME, η οποία μειώνει την ταλαιπωρία των ζώων και επιτρέπει μια απαράμιλλη ποιότητα σάρκας και μακροχρόνια συντήρηση.
Η καπνιστή πέστροφα κομμένη σε σασίμι επιλέγεται προσεκτικά από τα πιο όμορφα φιλέτα μας. Αυτά είναι χωρίς κόκαλα, αλατισμένα με ξηρό αλάτι και καπνισμένα απαλά με ξύλο οξιάς. Λιγότερο λιπαρή από τον σολομό, η πέστροφα διατηρεί παρόμοια χαρακτηριστικά, ιδίως σε Ωμέγα 3, προσφέροντας ταυτόχρονα μια πιο λεπτή και υποτυπώδη γεύση.
Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κύβους ή σύμφωνα με τις επιθυμίες σας, όπως σε μπλίνι, σε σαλάτα ή απλά με χυμό λεμονιού και άνηθο. (διατίθεται σε 2 βάρη, 100g ή 200g)
DLC 3 εβδομάδες μετά την συσκευασία.
Αναφορά: PTTRUFTSA100
Σύνθεση: Φιλέτο πέστροφας, Αλάτι
Εκτροφή: Πέστροφα από την Ντορντόν
Είδος: Πέστροφα ουράνιου τόξου (Oncorhynchus mykiss)
Συντήρηση: 3 εβδομάδες μετά την συσκευασία, ψυγείο από 0 έως 4°C
Βάρος: 200g
Προετοιμασμένα με φρέσκο και καπνιστό κρέας από σολομό για την κρέμα σολομού και φρέσκο και καπνιστό κρέας από πέστροφα για την κρέμα πέστροφας.
Τα προϊόντα μας για άλειμμα είναι κρεμώδη, νόστιμα και φρέσκα. Ιδανικά για το απεριτίφ. (καθαρό βάρος 2X 100g)
Όμορφα παρουσιασμένα σε κουτί από χαρτόνι, αυτό το ντουέτο θα είναι ένα πολύ εκτιμημένο δώρο.
Αναφορά: PTCRE
Εκτροφή: Γαλλία
Βάρος: 50g
Ειδικά σχεδιασμένες για το Caviar Perle Noire ®, αυτές οι κουτάλες είναι λευκές με παραλλαγές χρωμάτων ανάλογα με τις πέρλες από τις οποίες προέρχονται. Η λαβή από ξύλο τριανταφυλλιάς τις καθιστά ένα εκλεπτυσμένο προϊόν που είναι άνετο στο χέρι.
Προέλευση: Ταϊλάνδη
Αναφορά: ACCN7
Καβούρι με χαρακτήρα, με έντονη γεύση, αλμυρό με θαλασσινή γεύση που παραμένει στο στόμα. Αυτό το καβούρι προσφέρει ένα μπουκέτο που οι ταξιδιώτες που έχουν εκτιμήσει το παραδοσιακό ρωσικό καβούρι θα θυμούνται.
Αφαιρείται για 6 έως 12 μήνες σε αρχική συσκευασία. Σε αυτές τις συσκευασίες, το καβούρι υποβάλλεται σε αργή ωρίμανση κατά τη διάρκεια της οποίας αποκαλύπτονται σταδιακά πολλαπλά αρώματα.
Χρώμα: κόκκοι γκρι ανθρακί έως μαύρο
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 90€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Εξπρές παράδοση σε 24/48 ώρες
Τήρηση της αλυσίδας ψύχους
100% Περίγορδο
Αναφορά: PTCAVC20
Σύνθεση: Αυγά από οξύρρυγχο, αλάτι, συντηρητικό E285
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Οξύρρυγχος της Σιβηρίας (Acipenser Baerii)
Συντήρηση: Συντήρηση 4 μήνες το πολύ στους 4 °C; δείτε την ημερομηνία λήξης στο πίσω μέρος της συσκευασίας
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο
Η Εμπειρία είναι ένα ασυνήθιστο χαβιάρι, είναι «καθαρό αλάτι», ωριμασμένο για 1 έως 3 μήνες. Είναι ισχυρό και ιωδιούχο με αρώματα καρυδιού και φύκια. Επιλέξαμε να θερμάνουμε αυτό το χαβιάρι για να αποκτήσουμε μια σφιχτή υφή, καθώς και μεγαλύτερη διάρκεια συντήρησης (έως 12 μήνες).
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 90€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ
Εξπρές παράδοση σε 24/48 ώρες
Τήρηση της αλυσίδας ψύχους
100% Περικόρντο
Αναφορά: PTCAVE30
Σύνθεση: Αυγά από οξύρρυγχο, αλάτι
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Οξύρρυγχοι της Σιβηρίας (Acipenser baerii)
Συντήρηση: Σε ψυγείο μεταξύ 1° και 6°. Η ημερομηνία λήξης αναγράφεται στη συσκευασία
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο
Συνθέτοντας 35% από χαβιάρι, το βούτυρο χαβιαριού μας είναι ένα από τα πιο συμπυκνωμένα και αρωματικά της αγοράς. Το μικρό επιπλέον είναι να το τοστώσετε σε ψωμί χωριού ψημένο ως συνοδευτικό με στρείδια. (καθαρό βάρος 20 και 40g). Διάρκεια ζωής 4 μήνες
Αναφορά:PTBEURC
Σύνθεση:Βούτυρο, χαβιάρι (35%)
Εκτροφή:Γαλλία
Είδος:Σιβηρικοί Στούργκοι (Acipenser baerii)
Συντήρηση:Διάρκεια ζωής που αναφέρεται στη συσκευασία
Βάρος:40g
Το κουτί περιλαμβάνει
μία βερμούτ από Κρεμώδες Στρυγγυρί (100g)
μία βερμούτ από Κρεμώδες Τρούφα (100g)
μία βερμούτ από αυγά Τρούφας (80g)
μία συσκευασία από Βούτυρο Καβάρ (20g)
μία συσκευασία από Καβάρ Μαύρη Πέρλα Ατακτική σε 30g ή 50g
όλα παρουσιασμένα σε ένα κουτί σερβιρίσματος Καβάρ Μαύρη Πέρλα όπου μπορείτε να αποθηκεύσετε τις παγωμένες σακούλες που παρέχονται
Αναφορά: PT5ELTCIMP30
Σύνθεση: Αυγά στρουγγυρίων, αλάτι, συντηρητικό E285
Εκτροφή: Γαλλία
Είδος: Στρυγγυρί της Σιβηρίας (Acipenser Baerii)
Συντήρηση: Συντήρηση 4 μήνες το πολύ στους 4 °C; δείτε την ημερομηνία λήξης στο πίσω μέρος της συσκευασίας
Συνιστώμενη ποσότητα: 15g / άτομο