Χοιρινό Κοιλιά - Χοιρινό Κοιλιά

Μπουκσπέκ 1 κομμάτι, kg τιμή € 12,90 Το μπουκσπέκ, όπως υποδηλώνει το όνομά του, κόβεται από την κοιλιά του χοίρου. Είναι πολύ νόστιμο με μια μαρινάδα και στη συνέχεια ψημένο στον φούρνο ή νόστιμο στη σχάρα. Στον χασάπη μπορούμε να δηλώσουμε πόσο μεγάλα να είναι τα κομμάτια. Θέλεις ένα μεγαλύτερο ή μικρότερο κομμάτι; Κανένα πρόβλημα, τότε θα το κόψουμε για σένα. Προέλευση: Κρέας από αληθινά εξωτερικά χοίρους από την Achterhoek, απευθείας από την μικρής κλίμακας φάρμα μας. Οι χοίροι μας περνούν όλη μέρα έξω. Έτσι μπορούν να σκάβουν, να παίζουν, να τρέχουν και να λούζονται. Επιπλέον, έχουν περισσότερο χρόνο να μεγαλώσουν, γεγονός που βελτιώνει την ποιότητα του κρέατος. Οι χοίροι μας είναι διασταυρώσεις μεταξύ του χοίρου Duroc και παλαιών παραδοσιακών φυλών όπως η Bonte Bentheimer και η Mangalitza. Αυτό εξασφαλίζει νόστιμο μαρμαρωμένο κρέας με υπέροχη γεύση.