Collines de L'If 2019 75cl - Aoc Saint Emilion

Ιστορία: Αμπελώνας που ανήκει στην οικογένεια Thienpont, μια μεγάλη οικογένεια εμπόρων και ιδιοκτητών στην δεξιά όχθη του Μπορντό από την αρχή του 20ού αιώνα, επίσης ιδιοκτήτες του Le Pin στην Πομερόλ. 6 εκτάρια αμπελιών που βρίσκονται στο Σεν-Εμιλιόν, κοντά στους διάσημους αμπελώνες των Troplong-Mondot και Château Valandraud. Ποικιλίες: 89% Merlot και 11% Cabernet Franc Γευσιγνωσία: Το Collines de L'If είναι λεπτό και φρέσκο, με νότες από φρούτα του φθινοπώρου, γλυκόριζα και μπαχαρικά. Είναι εύκολα προσβάσιμο, πλούσιο και παρουσιάζει μια ελκυστική ισορροπία μεταξύ φρούτου και terroir με μια πινελιά μέντας. Η επίγευση είναι μακρά με τον χαρακτήρα των κόκκινων φρούτων που χαρακτηρίζει τα κρασιά του Σεν-Εμιλιόν.