Εδώ ο Αβραάμ βρίσκει τη μουστάρδα του!
Η λευκή μουστάρδα ή κίτρινη μουστάρδα (Sinapis alba) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών (Sinapis). Το φυτό προέρχεται πιθανότατα από μεσογειακές περιοχές, αλλά τώρα είναι διαδεδομένο παντού. Καλλιεργείται ως πρώτη ύλη για μουστάρδα ή ως πράσινη λίπανση σε ένα ακαλλιέργητο κομμάτι γεωργικής γης.
Οι εφαρμογές του σπόρου μουστάρδας
Ολόκληρος ο σπόρος χρησιμοποιείται για την τουρσί λαχανικών (όπως αγγουράκια) και ως σκόνη για την παρασκευή μουστάρδας (για χοντρή μουστάρδα συχνά σε συνδυασμό με κομμάτια σπόρων μουστάρδας). Οι σπόροι μουστάρδας περιέχουν σιναλβίνη, την ουσία που δίνει στη μουστάρδα την πικάντικη γεύση της. Αλλά στους κίτρινους σπόρους μουστάρδας υπάρχει λιγότερη σιναλβίνη από ότι στους μαύρους σπόρους μουστάρδας, με αποτέλεσμα οι μουστάρδες που παρασκευάζονται από κίτρινους σπόρους μουστάρδας να είναι συχνά ήπιες στη γεύση.
Δράση του σπόρου μουστάρδας
Οι σπόροι μουστάρδας διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος. Διεγείρουν την αιμάτωση της φαρυγγικής κοιλότητας και ενισχύουν το ν…
Sinapis alba: Η πικάντικη γεύση της μουστάρδας προκύπτει μόνο όταν συγκεκριμένα ένζυμα μετατρέπουν τα γλυκοσινολικά (γλυκοσίδια μουστάρδας) κατά την π...
Σπόροι ηλιοτροπίου: Οι σπόροι ηλιοτροπίου προέρχονται από το ηλιοτρόπιο (Helianthus annuus), το οποίο αναπτύσσεται παγκοσμίως. Οι σπόροι ηλιοτροπίου έ...
Εδώ ο Αβραάμ βρίσκει τη μουστάρδα του!
Η λευκή μουστάρδα ή κίτρινη μουστάρδα (Sinapis alba) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών...
Λουλούδι που ονομάζεται από τον ήλιο
Η ηλιοτρόπιο προέρχεται αρχικά από τη Βόρεια και Κεντρική Αμερική. Η ηλιοτρόπιο ανθίζει από τον Ιούλιο έως τον Οκ...
Προέλευση του λιναρόσπορου: Ο λιναρόσπορος είναι ο σπόρος του λίνου, ο οποίος καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό. Ο λιναρόσπορος καλλιεργείται ως τροφή ...
Κουρκουμάς Σκόνη BIO: Ο κουρκουμάς σκόνη BIO της VehGro είναι ένα βιολογικά πιστοποιημένο προϊόν υψηλότερης ποιότητας. Χάρη σε αυτή την πιστοποίηση, γ...
Διαδικασία παραγωγής: Η σκόνη από σπόρους κολοκύθας παρασκευάζεται από σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι κολοκύθας είναι συνήθως επίπεδοι και ασύμμετρα ωοε...
Ποιοτική Πρωτεΐνη Σπόρων Λιναριού GD ανοιχτό κίτρινο 33% ΒΙΟ
Η Πρωτεΐνη Σπόρων Λιναριού GD ανοιχτό κίτρινο 33% ΒΙΟ από την VehGro είναι ένα βιολογικά ...
Η μαύρη φασόλι είναι ευρέως διαδεδομένη στην μεξικανική κουζίνα. Συχνά χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του κοινώς χρησιμοποιούμενου καφέ φασολιού. Με ...
Τι είναι ακριβώς η Κουρκουμά;
Η Κουρκουμά είναι ένα φυτό της νότιας και νοτιοανατολικής Ασίας που ανήκει στην οικογένεια των τζίντζερ. Από τη ρίζα του...
Κύμινο (Cuminum cyminum)
Αν και οι βιολογικοί σπόροι Νιγέλας (σπόροι νιγέλας) ονομάζονται επίσης μαύρο κύμινο, δεν έχουν καμία σχέση με το παραδοσιακό...
Βιολογική Σκόνη Κουρκουμά
Η Βιολογική Σκόνη Κουρκουμά από την VehGro είναι ένα βιολογικά πιστοποιημένο προϊόν υψηλής ποιότητας. Χάρη σε αυτή την πιστο...
Βιολογικός Χυμός Λεμονιού
Ο χυμός λεμονιού παρασκευάζεται από 100% βιολογικά καλλιεργημένα λεμόνια από το λεμονόδεντρο (citrus limonum). Το λεμόνι προ...
Σπόροι κολοκύθας: Οι σκούροι πράσινοι κολοκύθες είναι εγγενείς στη Μέση και Νότια Αμερική. Αργότερα, οι κολοκύθες εισήχθησαν και στην Ευρώπη. Μετά τη ...
Διαδικασία παραγωγής
Η σκόνη από σπόρους κολοκύθας παρασκευάζεται από σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι κολοκύθας είναι συνήθως επίπεδοι και ασύμμετρα ωοει...
Sinapis alba: Η πικάντικη γεύση της μουστάρδας προκύπτει μόνο όταν συγκεκριμένα ένζυμα μετατρέπουν τα γλυκοσινολικά (γλυκοσίδια μουστάρδας) κατά την π...
Σπόροι ηλιοτροπίου: Οι σπόροι ηλιοτροπίου προέρχονται από το ηλιοτρόπιο (Helianthus annuus), το οποίο αναπτύσσεται παγκοσμίως. Οι σπόροι ηλιοτροπίου έ...
Εδώ ο Αβραάμ βρίσκει τη μουστάρδα του!
Η λευκή μουστάρδα ή κίτρινη μουστάρδα (Sinapis alba) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών...
Λουλούδι που ονομάζεται από τον ήλιο
Η ηλιοτρόπιο προέρχεται αρχικά από τη Βόρεια και Κεντρική Αμερική. Η ηλιοτρόπιο ανθίζει από τον Ιούλιο έως τον Οκ...
Προέλευση του λιναρόσπορου: Ο λιναρόσπορος είναι ο σπόρος του λίνου, ο οποίος καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό. Ο λιναρόσπορος καλλιεργείται ως τροφή ...
Κουρκουμάς Σκόνη BIO: Ο κουρκουμάς σκόνη BIO της VehGro είναι ένα βιολογικά πιστοποιημένο προϊόν υψηλότερης ποιότητας. Χάρη σε αυτή την πιστοποίηση, γ...
Διαδικασία παραγωγής: Η σκόνη από σπόρους κολοκύθας παρασκευάζεται από σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι κολοκύθας είναι συνήθως επίπεδοι και ασύμμετρα ωοε...
Ποιοτική Πρωτεΐνη Σπόρων Λιναριού GD ανοιχτό κίτρινο 33% ΒΙΟ
Η Πρωτεΐνη Σπόρων Λιναριού GD ανοιχτό κίτρινο 33% ΒΙΟ από την VehGro είναι ένα βιολογικά ...
Η μαύρη φασόλι είναι ευρέως διαδεδομένη στην μεξικανική κουζίνα. Συχνά χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του κοινώς χρησιμοποιούμενου καφέ φασολιού. Με ...
Τι είναι ακριβώς η Κουρκουμά;
Η Κουρκουμά είναι ένα φυτό της νότιας και νοτιοανατολικής Ασίας που ανήκει στην οικογένεια των τζίντζερ. Από τη ρίζα του...
Κύμινο (Cuminum cyminum)
Αν και οι βιολογικοί σπόροι Νιγέλας (σπόροι νιγέλας) ονομάζονται επίσης μαύρο κύμινο, δεν έχουν καμία σχέση με το παραδοσιακό...
Βιολογική Σκόνη Κουρκουμά
Η Βιολογική Σκόνη Κουρκουμά από την VehGro είναι ένα βιολογικά πιστοποιημένο προϊόν υψηλής ποιότητας. Χάρη σε αυτή την πιστο...
Βιολογικός Χυμός Λεμονιού
Ο χυμός λεμονιού παρασκευάζεται από 100% βιολογικά καλλιεργημένα λεμόνια από το λεμονόδεντρο (citrus limonum). Το λεμόνι προ...
Σπόροι κολοκύθας: Οι σκούροι πράσινοι κολοκύθες είναι εγγενείς στη Μέση και Νότια Αμερική. Αργότερα, οι κολοκύθες εισήχθησαν και στην Ευρώπη. Μετά τη ...
Διαδικασία παραγωγής
Η σκόνη από σπόρους κολοκύθας παρασκευάζεται από σπόρους κολοκύθας. Οι σπόροι κολοκύθας είναι συνήθως επίπεδοι και ασύμμετρα ωοει...