N-Ακετυλο Καρνοσίνη - Καλλυντικό διπεπτίδιο ομορφιάς N-Ακετυλ-L-καρνοσίνη/N-Ακετυλοκαρνοσίνη

Η Ν-Ακετυλ-Λ-καρνοσίνη, ή Ν-Ακετυλοκαρνοσίνη (συντομογραφία NAC) είναι ένα διπεπτίδιο. Είναι παρόμοια με την καρνοσίνη αλλά πιο ανθεκτική στην αποδόμηση από την καρνοσινάση χάρη στην προσθήκη μιας ακετυλικής ομάδας. Η καρνοσίνη (L-Καρνοσίνη), το επιστημονικό όνομα β-αλανυλ-Λ-ιστιδίνη, είναι ένα διπεπτίδιο που αποτελείται από β-αλανίνη και Λ-ιστιδίνη, μια κρυσταλλική στερεά ουσία. Η καρνοσίνη δεν είναι μόνο θρεπτική ουσία, αλλά μπορεί επίσης να προάγει τον μεταβολισμό των κυττάρων και να καθυστερεί τη γήρανση. Η καρνοσίνη μπορεί να παγιδεύσει ελεύθερες ρίζες και να αποτρέψει τις γλυκοζυλιωτικές αντιδράσεις. Έχει αντιοξειδωτικές και αντιγλυκοζυλιωτικές επιδράσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με λευκαντικά συστατικά για να ενισχύσει την λευκαντική του δράση. CAS. No:56353-15-2 INCI Name: Ν-Ακετυλ Λ-Καροσίνη Συνώνυμα: Ν-Ακετυλ-Λ-καρνοσίνη; Ακετυλοκαρνοσίνη; Ν-Ακετυλοκαρνοσίνη Μοριακό Βάρος: 268.27