Ομογενοποιητής

Οι ομογενοποιητές έχουν σχεδιαστεί για να διασπούν τα σωματίδια σε τρόφιμα (σωματίδια ελαίου και πρωτεΐνης) προκειμένου να αποκτηθεί ένα ομογενοποιημένο τελικό προϊόν. Αυτές οι μονάδες χρησιμοποιούνται κυρίως σε εγκαταστάσεις γάλακτος, κρέμας και γιαουρτιού. Η εφαρμογή της ομογενοποίησης βελτιώνει τα χαρακτηριστικά κατανάλωσης, την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, ενώ ταυτόχρονα αυξάνει την παραγωγική απόδοση.