Μακόν-Βιγιάζ

Το Domaine de Quintefeuille βρίσκεται στο Lugny, 20 χιλιόμετρα βόρεια του Mâcon, ανάμεσα σε Cluny και Tournus. Οικογενειακό κτήμα 15 εκταρίων, το Domaine de Quintefeuille καλλιεργεί τους αμπελώνες του στις ονομασίες Bourgogne Pinot Noir, Mâcon-Villages, Mâcon Lugny και Mâcon Lugny « Les Charmes » (το κτήμα είναι άλλωστε ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος παραγωγός αυτής της ονομασίας που αποτελεί το καμάρι της τοπικής παραγωγής). Οι terroirs είναι αυτοί των μεγάλων κρασιών της Bourgogne: αργιλώδη-ασβεστολιθικά που θα δώσουν τις πιο πλούσιες cuvées, αλλά και λευκές άργιλοι που θα παράγουν πιο λεπτά κρασιά. Με 45 χρόνια, η μέση ηλικία των αμπελιών είναι ιδιαίτερα υψηλή για τον τομέα. Τα πιο νεαρά είναι σχεδόν 10 ετών και τα πιο παλιά ξεπερνούν τα 80 χρόνια! Μεγάλοι terroirs, αμπέλια στην άνθηση της ηλικίας, όλα είναι συγκεντρωμένα για να παραχθούν μεγάλα κρασιά. Στο Domaine de Quintefeuille, αν επιλέξαμε να είμαστε οινοπαραγωγοί, είναι από πάθος, από αγάπη για τον αμπελώνα. Γι' αυτόν τον λόγο ασκούμε μια υπεύθυνη και βιώσιμη αμπελοκαλλιέργεια. Εξασφαλίζουμε μια γεωργία που σέβεται το περιβάλλον και προάγουμε τη βιοποικιλότητα στον αμπελώνα. Η εργασία είναι λεπτομερής και μελετημένη, εργασία του εδάφους (γραπτή), χλωρίωση, προσθήκη οργανικής λίπανσης, απομάκρυνση βλαστών, έλεγχος των αποδόσεων και συγκομιδή στην ωριμότητα. ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΧΡΥΣΕΣ ΜΕΤΑΛΛΙΕΣ το 2024: Διαγωνισμός Mâcon και Λυών Είμαστε ενθουσιασμένοι να μοιραστούμε τις διακρίσεις μας με την ευκαιρία του διαγωνισμού κρασιών του Mâcon και του διεθνούς διαγωνισμού της Λυών. Αυτά τα χρυσά μετάλλια είναι ο καρπός μιας μακράς πάθους για τον αμπελώνα μας και μιας σκληρής δουλειάς. Μας επιβεβαιώνουν επίσης την ενέργεια που επενδύουμε στον αμπελώνα και στο κελάρι. Ένα μεγάλο ευχαριστώ στους πιστούς πελάτες μας.