Μέντα

Η μέντα είναι ένα νόστιμο αρωματικό φυτό που αρωματίζει πιάτα από όλες τις κουζίνες του κόσμου: σαλάτες, κοκτέιλ, λεμονάδες ή χυμούς φρούτων, ζεστές ή κρύες σούπες, τσάγια, παγωτά… Είναι επίσης ένα από τα πιο χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά φυτά για τις αντισηπτικές, αναλγητικές, διεγερτικές και στυπτικές της ιδιότητες. Η χρήση της μέντας είναι ατελείωτη και ένα μπουκέτο μέντας επιτρέπει ιδίως να: • αρωματίσετε μια βινεγκρέτ • αρωματίσετε το νερό βρασμού των λαχανικών και των πατατών στον ατμό • αρωματίσετε το βούτυρο • αρωματίσετε τα γλυκά σε συνδυασμό με τη σοκολάτα • αρωματίσετε τους πάγους • ετοιμάσετε μια εισπνοή κατά του βήχα ή του κρυολογήματος • αρωματίσετε το νερό ενός μπάνιου • απωθήσετε τα έντομα από τον κήπο και τους παρασίτους των κατοικίδιων ζώων