Κλημεντίνη Νόβα - ΚΛΗΜΕΝΤΙΝΗ

Οι Clementine Nova είναι μια ποικιλία μανταρινιού, υβρίδιο μεταξύ των Κοινών Clementine και των Tangelo Orlando, η σάρκα της είναι πολύ ζουμερή και έχει πορτοκαλί χρώμα, με πολύ λεπτό φλοιό, ωριμάζουν από τον Δεκέμβριο. ΟΦΕΛΗ Ο καρπός περιέχει πολλές βιταμίνες και είναι πλούσιος σε ασβέστιο, κάλιο και άλλα μεταλλικά άλατα. Έχουν επίσης φυσικές αντιφλεγμονώδεις και αντιϊικές ιδιότητες. ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ Νόστιμες κλημεντίνες για σνακ, χυμούς, Κέικ σοκολάτας με άρωμα κλημεντίνης και κονιάκ, Κέικ κλημεντίνης. Οι κλημεντίνες ταιριάζουν σε διάφορες γλυκές συνταγές, αλλά έχουν και τη δική τους αξία όταν συνδυάζονται με θαλασσινά και άλλες αλμυρές παρασκευές. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Η κλημεντίνη Nova είναι ένα υποθερμιδικό φρούτο. Μια μόνο κλημεντίνη εξασφαλίζει περίπου το 80% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Επιπλέον, είναι καλή πηγή καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου και φυλλικών.