Σταφύλι Δεξαμενής - Μαύρη Ποικιλία - Petit Verdot N

Γαλλική Ονομασία Petit Verdot N Χρήση Ποικιλία σταφυλιού για οινοποίηση Φαινολογία Εποχή εκβλάστησης: 4 ημέρες μετά το Chasselas. Εποχή ωρίμανσης: 2η εποχή, 3,5 έως 4 εβδομάδες μετά το Chasselas. Τεχνολογικές δυνατότητες Οι τσαμπίδες είναι μέτριοι και οι καρποί είναι μικρού μεγέθους. Το Petit Verdot N, σε καλή ωρίμανση, παράγει πολύ ισχυρούς, πλούσιους, χρωματιστούς και ταννικούς οίνους. Αυτοί είναι οίνοι παλαίωσης και ποιότητας, οι οποίοι σε συνδυασμό μπορούν να προσφέρουν σώμα, χρώμα και ζωντάνια σε πιο επίπεδους οίνους. Με ευνοϊκό κλίμα, το Petit Verdot N επιτρέπει την παραγωγή σταφυλιών πολύ πλούσιων σε σάκχαρα, διατηρώντας παράλληλα υψηλή οξύτητα. Καλλιεργητικές και αγρονομικές ικανότητες Το Petit Verdot N είναι μια γόνιμη και αρκετά παραγωγική ποικιλία. Παράγει μαλακούς βλαστούς, ευαίσθητους στη βάση, αρκετά μακριούς, με οριζόντια ανάπτυξη, γεγονός που καθιστά απαραίτητη την υποστήριξη. Είναι καλά προσαρμοσμένο σε αμμώδη εδάφη. Σε νότιες περιοχές, το Petit Verdot N απαιτεί τροφοδοσία.