Διαδικασίες Ενσωμάτωσης Σύμφωνα με την Τεχνολογία Εμποτισμού/Σταθεροποίησης

Η ενσωμάτωση μέσω της τεχνολογίας γαλακτωματοποίησης και σταθεροποίησης είναι μια διαδικασία που εκμεταλλευόμαστε στη βιομηχανία. Η τεχνολογία που χρησιμοποιείται στην MCT είναι μια διαδικασία μικροενσωμάτωσης μεμβράνης, που ονομάζεται επίσης «coreshell». Αυτή η τεχνολογία παράγει γαλακτώματα που αποτελούνται από σταγόνες διαφορετικών μεγεθών, οι οποίες θα παράγουν μικροκάψουλες ίδιου μεγέθους και θα έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά ανάλογα με τις διαμέτρους τους. Αυτή η κατανομή κοκκομετρίας θα παίξει σημαντικό ρόλο στη σταθερότητα και την αποτελεσματικότητα των μικροσωματιδίων που υπάρχουν, όπως η ξήρανση με ψεκασμό. Αυτή η σταθερότητα, αλλά και το μέγεθος των σταγόνων ή η αναλογία μεταξύ λαδιού και νερού θα είναι σημαντικοί παράγοντες κατά τη διαδικασία ενσωμάτωσης σύμφωνα με την γαλακτωματοποίηση/σταθεροποίηση. Τα σωματίδια κατά τη διάρκεια της γαλακτωματοποίησης/σταθεροποίησης έχουν μέγεθος μεταξύ 1µm και 50µm.