Σαμπάνια Domaine La Borderie - Rosé Douce Folie - Extra Brut

Το κρασί: Η Douce Folie παίρνει το όμορφο όνομά της από το ομότιτλο αμπέλι από το οποίο προέρχονται τα σταφύλια της, που συλλέγονται προσεκτικά στο χέρι. Πρόκειται για ένα κομψό ροζέ Σαμπάνια που προέρχεται από την Côte des Bar και προσφέρει μεγάλη φινέτσα στο στόμα. Κατά την γευστική δοκιμή, αναδύονται νότες από μικρούς κόκκινους καρπούς (κεράσι, φράουλα, σμέουρο), συνοδευόμενες από αρώματα πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών καθώς και μια πινελιά φουντουκιού. Η Extra Brut δοσολογία προσφέρει εδώ πολλή φρεσκάδα σε ένα σύνολο που υποστηρίζεται επίσης από μια κρεμώδη φυσαλίδα που ολοκληρώνει την κατάκτησή μας. Μια υπέροχη Σαμπάνια από οινοπαραγωγό, ιδανική για απεριτίφ αλλά και στο τραπέζι! Ο αμπελώνας: Βρίσκεται στο Bar-sur-Seine στην Côte des Bar, ο αμπελώνας La Borderie εκτείνεται σε 11 εκτάρια και διευθύνεται από το 2013 από τα αδέλφια Simon & Marie Normand. Αυτοί διαδέχθηκαν τους γονείς τους με έναν κύριο στόχο στο μυαλό: να οινοποιούν οι ίδιοι τα σταφύλια από τα πιο όμορφα αμπέλια τους. Χωρητικότητα: 75cl Τύπος: Αφρώδες κρασί Δοσολογία: Extra Brut (4g/L) Ποικιλία: 100% Pinot noir AOC: Σαμπάνια Φύλαξη: Έτοιμο προς κατανάλωση από τώρα και για διατήρηση μέχρι το 2030 Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C