Σαπωνίνες

Οι σαπωνίνες είναι φυσικές ενώσεις που βρίσκονται ευρέως στα φυτά, ιδιαίτερα σε είδη όπως η κινόα, το τζίνσενγκ, η γλυκόριζα και η κασάβα. Έχουν επιφανειοδραστικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι μπορούν να αφρίζουν όταν αναδεύονται σε νερό, παρόμοια με το σαπούνι. Αυτή η ιδιότητα τις καθιστά χρήσιμες στη βιομηχανία τροφίμων και καλλυντικών, όπου χρησιμοποιούνται ως γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές και παράγοντες αφρισμού σε προϊόντα όπως κρέμες, σαμπουάν και απορρυπαντικά. Εκτός από τις φυσικές τους ιδιότητες, οι σαπωνίνες ερευνώνται επίσης για τα πιθανά οφέλη τους για την υγεία, όπως οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και ανοσορυθμιστικές επιδράσεις, καθιστώντας τις ενώσεις ενδιαφέροντος στην φυτοθεραπεία και τη διατροφή. Διαθέσιμο επίσης Σκόνη εκχυλίσματος φυτών σαπωνίνης 60 ΚΟΝΤΕΡ: 5kg. 25kg. 200kg. IBC