Μπεργαμότο

Η μανταρίνι είναι ένα αρωματικό εσπεριδοειδές φρούτο, επιστημονικά γνωστό ως Citrus bergamia, το οποίο καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή της Καλαβρίας στην Ιταλία. Έχει πράσινη ή κίτρινη φλούδα και διαθέτει ένα φρέσκο, γλυκό και ελαφρώς πικάντικο άρωμα, που είναι χαρακτηριστικό και ευχάριστο. Το αιθέριο έλαιο μανταρινιού, που εξάγεται από τη φλούδα του φρούτου, εκτιμάται ιδιαίτερα στη βιομηχανία αρωμάτων και καλλυντικών για την ικανότητά του να προσφέρει εσπεριδοειδή, φωτεινές και κομψές νότες σε αρωματικές συνθέσεις. Εκτός από τη χρήση του σε αρώματα, το μανταρίνι έχει εφαρμογές στην αρωματοθεραπεία λόγω των καταπραϋντικών και αντικαταθλιπτικών του ιδιοτήτων. Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση στο διάσημο τσάι Earl Gray και σε διάφορα γκουρμέ προϊόντα. Το χαρακτηριστικό του οσφρητικό προφίλ και τα πολλαπλά οφέλη του το καθιστούν πολύτιμο συστατικό σε διάφορες βιομηχανίες. ΚΟΝΤΕΙΝΕΡ: 5kg, 25kg και 200kg IBC