Προϊόν που παρασκευάζεται από το μπροστινό άκρο (συμπεριλαμβανομένου του ποδιού και του οστού) προερχόμενο από ενήλικα χοίρους που έχουν υποβληθεί στη διαδικασία αλατίσματος και ωρίμανσης.
Οι χοίροι Ιβηρικής Brisa
Οι χοίροι Ιβηρικής Brisa διαθέτουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που τους διακρίνουν σημαντικά από τους υπόλοιπους, με αποτέλεσμα προϊόντα Ιβηρικής μέγιστης ποιότητας. Είναι δείγματα με γενετική ιστορία, η προέλευση των οποίων προέρχεται από μια υποείδος της Μεσογείου του Sus Scrofa Mediterraneus, αυτόχθονες των διάσημων dehesas της Ισπανίας, κυρίως τοποθετημένες στη Σαλαμάνκα.
Η διαδικασία Αλατίσματος
Στην Ιβηρική Brisa, όλα τα κομμάτια καλύπτονται με θαλασσινό αλάτι για να διευκολύνουν την αφυδάτωση και τη συντήρησή τους, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη του χρώματος και των αρωμάτων που είναι χαρακτηριστικά των ωριμασμένων προϊόντων. Παραμένουν στην κάμαρα αλατίσματος μία ημέρα για κάθε κιλό βάρους του φρέσκου κομματιού, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, μεταξύ 3º και 5º Κελσίου, και με σχετική υγρασία μεταξύ 75% και 85%.
Φυλή: 100% Ιβηρική
Διατροφή: Βελανίδια
Ετικέτα: Μαύρη
Ενεργειακή αξία: 409.9Kcal / 1701.7KJ
Λίπη: 26.3 g
Κορεσμένα λίπη: 9.7 g
Υδατάνθρακες: < 0,6 g
Σάκχαρα: < 0,5 g
Πρωτεΐνες: 28.8 g
Αλάτι: 3.6 g
Υψηλής θερμοκρασίας - Συσκευασία
Συσκευασίες σφραγίσεων, π.χ. ως σφράγιση πόρτας φούρνου και γενικά εκεί όπου δημιουργούνται υψηλές θερμοκρασίες
Ορθ...
ΥΓΡΟΜΕΤΡΟ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ T610
Συσκευή χειροκίνητης επαγγελματικής μέτρησης που προορίζεται για την ταχεία και μη καταστροφική μέτρηση της υγρασίας σε βάθος...
Οριζόντιοι και κατακόρυφοι γεννήτριες ατμού με ικανότητα 100 kg / h-8000 kg / h και πίεση 3 bars-20 bars
Ανάλογα με την απαιτούμενη ικανότητα ατμού σε...
ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΤΥΞΕΤΕ ΤΟ ΜΑΡΚΑ ΣΑΣ;
Δεδομένης της συνεχούς καινοτομίας και της αναζήτησης της ικανοποίησης κάθε πελάτη, προσφέρουμε τη δυνατότητα ανάπτ...
Κατασκευασμένο από αλουμίνιο υψηλής ποιότητας και γεμισμένο με έγχυση πολυουρεθάνης, προσφέρει βέλτιστη θερμική και ηχητική μόνωση. Είναι το πιο τυπικ...
Αντλίες βιομηχανικής χρήσης που προσφέρουν ευελιξία και ευκολία συντήρησης.
Αυτή η νέα γενιά αντλιών έχει σχεδιαστεί και αναπτυχθεί για να περιορίσει...
Αυτός ο διανομέας σαπουνιού ανήκει στη σειρά Alcazaba. Ένα σετ που περιλαμβάνει διανομέα, ποτήρι και βούρτσα εμπνευσμένο από την αραβική κουλτούρα. Θυ...
Φρεζάρισμα, λείανση, βούρτσισμα, γυάλισμα, αρχείο – και όλα με μία μόνο συσκευή!
Αυτός ο πολυλειτουργικός είναι κατάλληλος για χρήση σχεδόν σε όλους ...
{"Volume Under Lid":"Όγκος κάτω από το καπάκι : 5.000 lt.","Container Offset":"Δοχείο Offset :","Usage Area":"Περιοχή Χρήσης","General Purpose":"Γενικ...
Αυτή η συσκευή ανάγλυφης εκτύπωσης σε συμπαγή σχεδίαση επιτραπέζιου τύπου πείθει χάρη στην πιο εύκολη χειρισμό.
Επιλογές: κινητό
Επεξεργασμένο υλικό:...
Καλώς ήρθατε στο THEBOOKLETSPRINT, τον αξιόπιστο συνεργάτη σας για την αναπαραγωγή CD και DVD. Με την πιο σύγχρονη τεχνολογία και δέσμευση στην αριστε...
Εμφάνιση παραλλαγών προϊόντων
Το σύστημα προστασίας καυσίμου περιέχει επιλεγμένους συνδυασμούς δραστικών ουσιών. Αυτοί διαλύουν και διασκορπίζουν κατα...
Οι μαγνητικές βάσεις περιέχουν ισχυρούς μαγνήτες από νεοδύμιο. Οι μαγνήτες νεοδύμιου αποτελούνται από ένα κράμα σιδήρου/βορίου/σπάνιων γαιών, το οποίο...
Υψηλής θερμοκρασίας - Συσκευασία
Συσκευασίες σφραγίσεων, π.χ. ως σφράγιση πόρτας φούρνου και γενικά εκεί όπου δημιουργούνται υψηλές θερμοκρασίες
Ορθ...
ΥΓΡΟΜΕΤΡΟ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ T610
Συσκευή χειροκίνητης επαγγελματικής μέτρησης που προορίζεται για την ταχεία και μη καταστροφική μέτρηση της υγρασίας σε βάθος...
Οριζόντιοι και κατακόρυφοι γεννήτριες ατμού με ικανότητα 100 kg / h-8000 kg / h και πίεση 3 bars-20 bars
Ανάλογα με την απαιτούμενη ικανότητα ατμού σε...
ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΑΝΑΠΤΥΞΕΤΕ ΤΟ ΜΑΡΚΑ ΣΑΣ;
Δεδομένης της συνεχούς καινοτομίας και της αναζήτησης της ικανοποίησης κάθε πελάτη, προσφέρουμε τη δυνατότητα ανάπτ...
Κατασκευασμένο από αλουμίνιο υψηλής ποιότητας και γεμισμένο με έγχυση πολυουρεθάνης, προσφέρει βέλτιστη θερμική και ηχητική μόνωση. Είναι το πιο τυπικ...
Αντλίες βιομηχανικής χρήσης που προσφέρουν ευελιξία και ευκολία συντήρησης.
Αυτή η νέα γενιά αντλιών έχει σχεδιαστεί και αναπτυχθεί για να περιορίσει...
Αυτός ο διανομέας σαπουνιού ανήκει στη σειρά Alcazaba. Ένα σετ που περιλαμβάνει διανομέα, ποτήρι και βούρτσα εμπνευσμένο από την αραβική κουλτούρα. Θυ...
Φρεζάρισμα, λείανση, βούρτσισμα, γυάλισμα, αρχείο – και όλα με μία μόνο συσκευή!
Αυτός ο πολυλειτουργικός είναι κατάλληλος για χρήση σχεδόν σε όλους ...
{"Volume Under Lid":"Όγκος κάτω από το καπάκι : 5.000 lt.","Container Offset":"Δοχείο Offset :","Usage Area":"Περιοχή Χρήσης","General Purpose":"Γενικ...
Αυτή η συσκευή ανάγλυφης εκτύπωσης σε συμπαγή σχεδίαση επιτραπέζιου τύπου πείθει χάρη στην πιο εύκολη χειρισμό.
Επιλογές: κινητό
Επεξεργασμένο υλικό:...
Καλώς ήρθατε στο THEBOOKLETSPRINT, τον αξιόπιστο συνεργάτη σας για την αναπαραγωγή CD και DVD. Με την πιο σύγχρονη τεχνολογία και δέσμευση στην αριστε...
Εμφάνιση παραλλαγών προϊόντων
Το σύστημα προστασίας καυσίμου περιέχει επιλεγμένους συνδυασμούς δραστικών ουσιών. Αυτοί διαλύουν και διασκορπίζουν κατα...
Οι μαγνητικές βάσεις περιέχουν ισχυρούς μαγνήτες από νεοδύμιο. Οι μαγνήτες νεοδύμιου αποτελούνται από ένα κράμα σιδήρου/βορίου/σπάνιων γαιών, το οποίο...