Φιλέτο Ατλαντικού Σολομού

Ο σολομός μπορεί να ψηθεί γρήγορα και εύκολα στο φούρνο, στη σχάρα, ψητός, βραστός, στη σχάρα, στον ατμό ή τηγανητός με μια πληθώρα γεύσεων. Ωστόσο, πιθανώς είναι καλύτερο να καταναλώνεται σπάνια, αφού τον ψήσουμε ελάχιστα σε μια πολύ ζεστή σχάρα. Εκτός από το ότι είναι χαμηλός σε θερμίδες και χοληστερόλη, και υψηλός σε πρωτεΐνη, ο σολομός είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή ωμέγα-3 απαραίτητων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για υγιείς καρδιές και μυαλά.