DATAPAQ Food Tracker καταγραφέας δεδομένων θερμοκρασίας

Όλη η λύση HACCP που χρειάζεστε για μαγείρεμα / κατάψυξη - Τα συστήματα DATAPAQ αποτελούνται από καταγραφείς δεδομένων, λογισμικό ανάλυσης, θερμικά προστατευτικά και θερμόμετρα. Με έναν DATAPAQ Food Tracker, μπορείτε να εγγυηθείτε την ποιότητα και την ασφάλεια των μαγειρεμένων πιάτων σας, πουλερικών, αρτοσκευασμάτων και έτοιμων προς κατανάλωση γευμάτων. Τα συστήματα DATAPAQ διασχίζουν τον φούρνο και/ή την κατάψυξη με το τρόφιμο προκειμένου να πραγματοποιήσουν πλήρη καταγραφή των θερμοκρασιών των προϊόντων. Μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία του προϊόντος κατά τη διάρκεια ολόκληρου του κύκλου μαγειρέματος ή κατάψυξης, είτε πρόκειται για στατικούς είτε για συνεχείς φούρνους, ατμομάγειρες, τηγάνια ή καταψύκτες με αέρα. • Συστήματα θερμικού προφίλ HACCP, ακριβή και αξιόπιστα • Καταγραφέας δεδομένων (6 ή 8 κανάλια, IP67) • Αποθηκεύει έως και 8 κύκλους πριν από την τελική λήψη δεδομένων • Πλήρης γκάμα θερμικών προστατευτικών • Λογισμικό ανάλυσης Insight που περιλαμβάνει υπολογισμούς θανατηφόρας δράσης • Αλλαγές θερμόμετρων Εύρος θερμοκρασίας: -196 ºC έως 1370 ºC Ακρίβεια: ±0,2 ºC Ανάλυση: ±0,1 ºC Αριθμός καναλιών: 6 ή 8 Τύποι θερμόμετρων: Τύπος T, τύπος K, Ειδικά όρια σφαλμάτων ANSI MC 96.1 Επιλογή τηλεμετρίας: Διαθέσιμη σε σύστημα 8 καναλιών Διάστημα δειγματοληψίας: 0,5 s έως 50 mn Μνήμη: 1,8 MB 16 ώρες (6 θερμόμετρα / δειγματοληψία 0,5 s) Μπαταρία: Επαναφορτιζόμενη NiMH. Διάρκεια ζωής μπαταρίας έως 250 ώρες Επιλογή τηλεμετρίας: Ναι (ανάλογα με το μοντέλο) Βάρος θερμικών προστατευτικών: 3 kg έως 6,3 kg (ανάλογα με το μοντέλο) Μέγεθος θερμικών προστατευτικών: 40 x 195 x 384 mm έως 120 x 206 x 401 mm (ανάλογα με το μοντέλο) Θερμικά προστατευτικά – χρόνος σε θερμοκρασία: 4,5 ώρες στους 100 °C, 14 ώρες στους 200 °C (ανάλογα με το μοντέλο και τη θερμοκρασία)