Στη Γη των μύθων, στην Πλάκα του Παέστουμ, το 1998 μια ομάδα επιχειρηματιών και κτηνοτρόφων ίδρυσε την FILIERA LATTE BUFALINO s.r.l., εν συντομία FILAB s.r.l.. Από το 2015, η εταιρεία ανήκει εξ ολοκλήρου στην οικογένεια Consalvo/Valvano, η οποία είναι επίσης ιδιοκτήτρια ορισμένων ιστορικών και σημαντικών εκτροφείων βουβαλιών.
Η FILAB είναι το ακρωνύμιο της Filiera Latte Bufalino και προσδιορίζει μια εταιρεία που ήδη στην επιλογή του ονόματος έχει αναδείξει το σχέδιο της: να βελτιώσει και να αναδείξει ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής βουβαλιών.
Για να διασφαλιστεί η παραγωγή υψηλής ποιότητας Mozzarella di Bufala Campana, πραγματοποιήθηκαν ορισμένες παρεμβάσεις που αφορούσαν τον εκσυγχρονισμό των εκτροφείων των προμηθευτών γάλακτος, τη βελτιστοποίηση της διατροφής και τον έλεγχο της υγειονομικής κατάστασης των βουβαλιών, καθώς και την κατασκευή ενός σύγχρονου και αποδοτικού τυροκομείου.
Η FILAB s.r.l. έχει πάντα υιοθετήσει μια πολιτική επικεντρωμένη στη συνεχή παρακολούθηση και βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής και των προϊόντων, η οποία έχει αποδειχθεί νικηφόρα και καθοριστική για την ανάπτυξη της επιχείρησης. Έχει επιδιώξει πιστοποιημένα συστήματα διαχείρισης για τις πρώτες ύλες, για τις διαδικασίες παραγωγής και για τα προϊόντα της που πληρούν συγκεκριμένες απαιτήσεις ασφάλειας και ποιότητας, χρησιμοποιώντας εκτός από ένα αυστηρό σύστημα αυτοελέγχου βασισμένο στη μέθοδο HACCP, και πιστοποιήσεις από τρίτους φορείς (BRC και IFS). Επιπλέον, κατέχει πιστοποίηση για την παραγωγή τυριών από βουβαλίσιο γάλα Βιολογικής προέλευσης.
Ένας θερμοστάτης είναι ένα σύστημα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για θέρμανση ή ψύξη. Οι θερμοστάτες που χρησιμοποιούνται για θέρμανση αποτρέπουν την α...
Οι χειροποίητοι γρανιτένιοι νιπτήρες μας με 6 διαφορετικές επιλογές χρώματος και δυνατότητες επιτραπέζιας, ενσωματωμένης και κάτω από τον πάγκο ολοκλη...
τραγανές, κριτσανιστές, νόστιμες βάφλες και μια γλυκιά μυρωδιά κανέλας - με τη συσκευή βάφλας κανέλας ZWE 1010
>> Συσκευή βάφλας για την παρασκευή αυ...
Φίλτρο-Ξηραντής BFK για και τις δύο κατευθύνσεις ροής.
Ιδιότητες:
• Σχεδίαση μπλοκ
• Ενσωματωμένες βαλβίδες αντεπίστροφης ροής, επομένως δεν απαιτούντ...
Η KLUTH καλύπτει και επενδύει υφάσματα και υλικά μεμβράνης για χρήση στη γεωργία και την τοπιοτεχνία σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών.
Με αναπνε...
Συσκευή εξουδετέρωσης Neutrakon® για την εξουδετέρωση (αύξηση pH πάνω από 6,5) όξινων συμπυκνωμάτων από θερμικές μονάδες που λειτουργούν με αέριο (λέβ...