Παραδοσιακή Τούρτα με Χτυπημένη Κρέμα

Η συνταγή για αυτό το κέικ αντικαθιστά τα βασικά συστατικά των παραδοσιακών κέικ – βούτυρο και λάδι – με το λίπος που περιέχεται στην κρέμα σαντιγί. Με την αφράτη ψίχα του και την λειωμένη υφή του, σίγουρα θα σας αφήσει με την όρεξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες μούρες της επιλογής σας για να δώσετε γεύση στην κρέμα σαντιγί σας. Λίστα υλικών 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 1/2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη 6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα σαντιγί 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας