Στεφάν Κλεν Βιβλίο Ταξίδι στην Τέχνη της Ζάχαρης - Βιβλία

Ο Stéphane Klein παρουσιάζει το βιβλίο "Ταξίδι στη Ζάχαρη της Τέχνης", ένα απαραίτητο έργο στη βιβλιοθήκη των ζαχαροπλαστών και των λάτρεις της καλλιτεχνικής ζάχαρης. Ο αδιαμφισβήτητος δάσκαλος της ζάχαρης, Stéphane Klein, μας προσφέρει ένα έργο με τεχνικές κάρτες άριστα εικονογραφημένες. Αυτό το βιβλίο του Stéphane Klein ανοίγει με τις βασικές συνταγές για ζάχαρη τυλιγμένη, ζάχαρη φουσκωτή, παστίλια... Για να ανακαλύψουμε στη συνέχεια μαγικά κομμάτια. Κάθε μορφοποίηση χαρακτήρων εξηγείται βήμα προς βήμα. 30 τεχνικές κάρτες και 4 σελίδες όπου ο Stéphane Klein μας αποκαλύπτει τα μυστικά της γιγάντιας κορδέλας. Αναφορά: BEL16 Σε απόθεμα: 24 προϊόντα Διαστάσεις: 256 σελίδες Γλώσσα: Γαλλικά, Αγγλικά, Ιταλικά και Ιαπωνικά