Ημιεπιλεγμένο - Επιλεγμένο Φύλλο Δάφνης

Το φύλλο δάφνης συλλέγεται από την εγκατάστασή μας, που βρίσκεται πάνω στο βουνό Μούσα, στα βουνά Αμανός, καθώς και από τις πλαγιές του βουνού Κελ. Τα φρέσκα κλαδιά δάφνης που συλλέγουμε τοποθετούνται πρώτα σε φούρνους ξηράνσεως για να υποβληθούν σε διαδικασία ξηράνσεως. Στη συνέχεια, τα φύλλα απομακρύνονται προσεκτικά από τα ξηρά κλαδιά χωρίς να υποστούν ζημιά. Αμέσως μετά τη διαδικασία απομάκρυνσης, τα φύλλα περνούν από μηχανή διαλογής, όπου ταξινομούνται ανάλογα με το μέγεθος και την ποιότητά τους, και πέφτουν σε ταινίες διαλογής για να επιλεγούν χειροκίνητα. Εδώ, ανάλογα με την ποιότητα και το μέγεθος των φύλλων, διαχωρίζονται σε τρεις κατηγορίες, εμπορικά γνωστές ως "hand selected", "semi selected" και "elek altı". Semi Selected (Επιλεγμένα Φύλλα): Τα ξηρά φύλλα είναι προϊόντα που προέρχονται από τη μηχανή διαλογής με υψηλό ποσοστό φυσικού χρώματος και ολόκληρα φύλλα. Η ποιότητα είναι στο 85%. (Αυτή τη στιγμή έχουμε υψηλό απόθεμα διαθέσιμο.)