Παρμεζάνα Ρετζιάνο

Με την έντονη, μοναδική γεύση του, το τυρί Parmigiano Reggiano ενσωματώνει την ιστορία και την παράδοση της περιοχής του. Το παρασκευάζουμε με μεγάλη πάθος και προσοχή στη λεπτομέρεια στην όμορφη πλαγιά της Reggio Emilia. Τα δύο τυροκομεία μας, το τυροκομείο Colline di Selvapiana e Canossa (καταχωρημένο με αριθμό 417) και το τυροκομείο Colline del Cigarello e Canossa (καταχωρημένο με αριθμό 320), είναι η καρδιά και η ψυχή της παραγωγής μας, όπου ακολουθούμε παραδοσιακές μεθόδους για να διασφαλίσουμε την ποιότητα και την αυθεντικότητα του προϊόντος. Προσφέρουμε επίσης μια ειδική επιλογή από ορεινό Parmigiano Reggiano, βιολογικό Parmigiano Reggiano και Parmigiano Reggiano μόνο από Ιταλικές αγελάδες Pezzata Rossa, προσθέτοντας περαιτέρω στην γκάμα μας.