CANTINA MARTINI

L’azienda agricola Andrea Antonio Martini si avvicenda nel 1999 al lavoro svolto dal papà Tommaso Martini che a sua volta proseguì l’impegno dello zio Raniero Massimi. Il meraviglioso casolare sede di produzione della Cantina Martini, è sito su di un poggio nel cuore dell’areale del Cesanese del Piglio, nella Valle Santa Felice, a due passi dalla Strada Statale Anticolana. Cenni storici, provenienti dall’antica biblioteca della famiglia Massimi, fanno riferimento all’antico podere nell’indicare l’area dove il Cesanese di Affile venne introdotto per la prima volta nel territorio Pigliese, già nel lontano 1400. Da qui la necessità di offrire un piccolo tributo alla città di Affile e chiamare così “ Santa Felicita ”(patrona della città), il vino prodotto dall’azienda. L’azienda è costituita da un corpo unico, di circa sei ettari. Due ettari di vigneto risalgono al 1960 e come da usanze dell’epoca venne piantato Cesanese di Affile per circa un 90% ed il restante 10% a Passerina del Frusinate. Un altro ettaro e mezzo di vigneto è stato ripiantumato nel 2012, tutto con Cesanese di Affile, con marze originarie dagli antichi vigneti. Negli altri due ettari e mezzo sono presenti circa 300 piante di ulivo Multicultivar.