Αλεύρι αμυγδάλου

Η αμυγδαλόσκονη είναι εξαιρετική για το ψήσιμο χαμηλών σε υδατάνθρακες και χωρίς γλουτένη ψωμιών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξαιρετικά για την παρασκευή ροφημάτων και αμυγδαλόγαλα. Η αμυγδαλόσκονη είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και πολύτιμες φυτικές ίνες, καθώς και σε ασβέστιο και μαγνήσιο. Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ Ενέργεια 572kcal/2393kJ Πρωτεΐνη 20,00 γρ Λίπος 52,00 γρ Υδατάνθρακες 20,50 γρ εκ των οποίων σάκχαρα 4,20 γρ Φυτικές ίνες 12,90 γρ