Τσάι από άνθη σαμπούκου

Η αρωματική γεύση μιας μούρης από σέλινο έχει χαλαρωτική επίδραση και υποτίθεται ότι ηρεμεί τα νεύρα και τα συμπτώματα. Οι βοτανολόγοι χρησιμοποιούν το λουλούδι του σέλινου ως αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό, διουρητικό και αντιβακτηριακό. Χρησιμοποιείται συχνά κατά του κρυολογήματος, της βρογχίτιδας, της ρινικής καταρροής, του πυρετού, του πονόλαιμου και ως μαλακτικό για τη βραχνή φωνή. Σε ορισμένες βόρειες χώρες, λέγεται ότι το καλοκαίρι αρχίζει όταν ανθίζει ο σέλινος και τελειώνει όταν ο καρπός ωριμάσει στα τέλη Αυγούστου. Το γοητευτικό άρωμα του ανθισμένου σέλινου είναι χαρακτηριστικό της καλοκαιρινής περιόδου του χρόνου: πιο συχνά, το λουλούδι του σέλινου χρησιμοποιείται για τσάι και έγχυση. Αφήστε 2 έως 3 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένου βοτάνου να μουλιάσουν σε βραστό νερό (250 ml) για περίπου 10 έως 12 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε το βότανο. Συσκευασία: 125g, 250g και χύμα