Σπόροι γλυκάνισου

Οφέλη: οι σπόροι γλυκάνισου χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό, έχουν μια πολύ έντονη γεύση και άρωμα. Οι σπόροι είναι μικροί γκρι-καφέ και ελαφρώς καμπυλωτοί. Οι σπόροι είναι πιο διάσημοι για τη γεύση γλυκόριζας των φύλλων και των σπόρων. Ένα τσάι μπορεί να ανακουφίσει τον βήχα και τη συμφόρηση καθώς και τον πόνο στο στομάχι. Στην μεσαιωνική Αγγλία, ο βασιλιάς Εδουάρδος Α' επέβαλε ειδικό φόρο στον γλυκάνισο για να συγκεντρώσει χρήματα για την επισκευή της Γέφυρας του Λονδίνου. Χρήσεις: οι σπόροι γλυκάνισου χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και ως άρωμα προστιθέμενο στο αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένων του ούζου και του γλυκάνισου. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν μπισκότα, γλυκά και ζαχαρωτά. Συσκευασία: 250γρ, 500γρ και χύμα