Αλεσμένο κάρδαμο

Η κάρδαμο έχει έντονη, γλυκιά και πικάντικη γεύση και άρωμα, με νότες λεμονιού και μέντας. Η κάρδαμο έχει καπνιστή νότα και δροσιστική γεύση μενθόλης. Οι σπόροι ή οι λοβοί κάρδαμου μασώνται μερικές φορές για να φρεσκάρουν την αναπνοή και ως Η αλεσμένη κάρδαμο χρησιμοποιείται συχνά σε γλυκά πιάτα. Χρησιμοποιείται στο γκαράμ μασάλα. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται επίσης για να αρωματίσει λαχανικά και πιάτα κρέατος. Προστίθεται στον τουρκικό καφέ, στο τσάι και σε διάφορα ποτά. Είναι ένα πολύ έντονο μπαχαρικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα σε τρόφιμα και ποτά. Συσκευασία: 100g, 200g και χύμα