Μούρα Πιμέντο

Οφέλη: οι καρποί του πιμέντο έχουν μια σύνθετη και συγκεκριμένη οσμή, μια συνδυαστική γεύση κανέλας, γαρίφαλου και μοσχοκάρυδου. Οι καρποί του πιμέντο μπορούν να ταξινομηθούν ως μια συγκεκριμένη μπαχαρική. Χρησιμοποιούμενοι στα γεύματα προσφέρουν μια διακριτή γεύση και μεταμορφώνουν το πιάτο σε αριστούργημα. Αυτό το μπαχαρικό ελαφρύνει τα πιάτα που είναι πλούσια σε λιπαρά. Στην κλίμακα Scoville για την πικάντικη γεύση, το πιμέντο λαμβάνει από 100 έως 5.000 SHU. Για πολλά χρόνια οι άνθρωποι το έχουν χρησιμοποιήσει για την παρασκευή τσαγιού, καθώς πιστεύεται ότι ανακουφίζει από το κρυολόγημα, ανακουφίζει από τους εμμηνορροϊκούς πόνους και καταπραΰνει τον πόνο στο στομάχι. Χρήσεις: το πιμέντο χρησιμοποιείται για μαρινάδες για κρέας και ψάρι, καθώς και για διάφορες σάλτσες και καρυκεύματα. Προσθέστε 2 έως 3 καρπούς στο γεύμα για μια εξωτική γεύση. Συσκευασία: 250g, 500g και χύμα