Jacques Boyd

Σχόλιο Ο Ζακ Μποϊντ ήταν ιππότης της τάξης της αριστοκρατίας. Το 1754 αγόρασε το Μποϊντ Καντενάκ, μια ιδιοκτησία που σήμερα, με τα 28 εκτάριά της, ανήκει στην οικογένεια των Μεγάλων Κρασιών του Μεντόκ. Αν το Μποϊντ Καντενάκ επιστρέφει στο προσκήνιο, είναι επειδή ο Λυσιέν Γκιγιέμετ εφαρμόζει εκεί τις αρχές της οινοποίησής του, όπου η ισορροπία είναι ο μόνος φορέας ποιότητας. Η καλύτερη συνεργασία για τα κρασιά του περνά μέσα από την πολυπλοκότητα, τη δύναμη και την κομψότητα. Η πιο παρεμβατική φάση για αυτόν είναι η ανάμειξη: μια κρίσιμη στιγμή όπου τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη, δεν πρόκειται για ημίμετρα. Λαμβάνοντας υπόψη τις υπέροχες τελευταίες σοδειές και το δυναμικό του κρασιού που έχει φτάσει στο αποκορύφωμά του, το δεύτερο κρασί Ζακ Μποϊντ, προς τιμήν του ιδρυτή της κτήματος, έχει σχεδιαστεί όπως και το πρώτο. Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (20%), Cabernet Franc, Petit Verdot Παραγωγός: Οικογένεια Γκιγιέμετ στο Μαρκό-Καντενάκ (33460) Μορφές και συσκευασίες: Φιάλη (75cl) - Κουτί των 6 - 2018