Château Blissa

Σχόλιο Το Château Blissa εκτείνεται σε μια έκταση 12 εκταρίων, εκ των οποίων τα 10 είναι αμπελώνες, εξαιρετικά τοποθετημένοι σε έναν νότιο λόφο με καθαρή θέα προς το Μπορντό. Ιστορικό κτήμα που χρονολογείται από το 1640, όπως αποδεικνύει το έμβλημα που είναι χαραγμένο σε μία από τις πέτρες του κάστρου, και οικογενειακό κτήμα από το 1950, σήμερα διοικείται από τον Stéphane Destrade. Μετά από μια αρχή καριέρας στη χρηματοδότηση στο Λονδίνο, ο Stéphane Destrade επέλεξε να επιστρέψει στην οικογενειακή περιουσία, την οποία έχει πλήρως ανακαινίσει και αναδομήσει από το 2009. Ο Stéphane Destrade εφαρμόζει τη λογική καλλιέργεια βασισμένη στην προσεκτική παρατήρηση του αμπελιού. Κλαδέματα σε διπλό guyot, όργωμα, χλωρή κάλυψη σε κάθε δεύτερη σειρά, καβάλινγκ και αποκαβάλινγκ, χειρονακτικά ξεφύλλισμα και απομάκρυνση φύλλων, και στη συνέχεια πράσινες συγκομιδές κατά το κλείσιμο της τσαμπιάς ανάλογα με τη χρονιά, είναι οι επιλογές του στον τομέα της αμπελουργίας. Χρησιμοποιούνται μόνο οργανικά λιπάσματα. Ποικιλίες: Malbec (1/3), Merlot (1/3), Cabernet Sauvignon (1/3) Παραγωγός: Οικογένεια Destrade στο Bayon-sur-Gironde (33710) Μορφές και συσκευασίες: Φιάλη (75cl) - Κουτί των 6 - 2016