Βιολογικό/ΒΙΟ Γλυκό Αλεύρι Λούπινου

Η γλυκιά αλεύρι λούπινου είναι ιδανική ως εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο αλεύρι, ως συστατικό στην παραγωγή ψωμιού, μπισκότων, ζυμαρικών ή τηγανίτων. Δείχνει ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, δεσμεύει το νερό και αυξάνει τη φρεσκάδα των προϊόντων. Εκτός από άλλους τύπους αλευριού, αυξάνει τη θρεπτική αξία των προϊόντων στα οποία προστίθεται. Επιπλέον οφέλη από την κατανάλωση αλευριού λούπινου: • έχει θετική επίδραση στη ρύθμιση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης • έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη Gl15 και βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα1 • είναι μία από τις καλύτερες πηγές αργινίνης - ενός αμινοξέος που έχει θετική επίδραση στην αποτελεσματικότητα των αιμοφόρων αγγείων • είναι καλή πηγή φολικού οξέος