Το αργκάν είναι ένα από τα πιο παλιά δέντρα στον κόσμο (υπό την προστασία της UNESCO) που βρίσκεται στο νότο του Μαρόκου. Η διάρκεια ζωής του αργκάν κυμαίνεται από 250 έως 400 χρόνια. Παράγει τους πρώτους καρπούς του μετά από 5 χρόνια, οι πρώτες συγκομιδές ξεκινούν όταν το δέντρο φτάσει τα 50 ή 60 χρόνια. Οι αποξηραμένοι καρποί συλλέγονται το καλοκαίρι με το χέρι, η σάρκα του καρπού εξάγεται και...