το άρωμα

... φυτικής προέλευσης βρώσιμο φυσικό προϊόν με μοναδική γεύση και άρωμα, που αλλάζει χρώμα σε κίτρινο. Το ελαιόλαδο που εξάγεται με τη χρήση διαλυτών και έχει υποστεί διαδικασίες επαναesterification (η φυσική δομή τριγλυκεριδίων έχει αλλάξει) που αναμειγνύεται με έλαια ή άλλου τύπου έλαια εξαιρείται από αυτήν την ορισμό.