aspersa maxima

...Η PSH Polish Snail Holding είναι η μεγαλύτερη εταιρεία στην Πολωνία που ασχολείται με την πολύπλοκη εκτροφή, τις ομάδες φροντίδας, την εκπαίδευση, τον συντονισμό, την έρευνα, το εμπόριο και την παραγωγή σαλιγκαριών Helix aspersa maxima. Η ανάπτυξη της δικής μας σύγχρονης τεχνολογίας, η σφαγή και η επεξεργασία κρέατος καθώς και η κονσερβοποίηση του, η μόνιμη πρόσβαση σε σαλιγκάρια υψηλής ποιότητας που εκτρέφονται βιολογικά με εκατοντάδες συνεργάτες εκτροφής στην Πολωνία και στο εξωτερικό, μας επιτρέπει να προσφέρουμε στους πελάτες μας προϊόντα υψηλής ποιότητας καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Helix aspersa maxima, η καλλιέργεια σαλιγκαριού Helix aspersa muller, το τραπέζι, το χαβιάρι...

Η HELIX BRUTIA ασχολείται με την εκτροφή και εμπορία σαλιγκαριών, συμπεριλαμβανομένου του είδους Helix Aspersa Maxima. Η επιχείρησή μας καλύπτει 2.500 τ.μ. στο νότο της Ιταλίας. Η εκτροφή μας, αποκλειστικά βιολογική, ακολουθεί τη μέθοδο madonita. Όλη η διαδικασία εκτροφής πραγματοποιείται σε εξωτερικούς χώρους. Η εκτροφή μας επιτρέπει την παροχή φρέσκων σαλιγκαριών σχεδόν όλο το χρόνο. Αυστηροί έλεγχοι διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των προϊόντων μας. Η αποθήκη διαθέτει αίθουσα αποστράγγισης και ψυκτικούς θαλάμους.