... αυτοί πληρώνουν στους υπαλλήλους τους έναν δίκαιο μισθό. Επιπλέον, δίνεται προσοχή στο γεγονός ότι τα προϊόντα κατασκευάζονται στην περιοχή της επιχείρησης. Έτσι, επιτυγχάνονται σύντομες διαδρομές μεταφοράς, γεγονός που οδηγεί σε βιώσιμη αποστολή. Όλα αυτά τα σημεία αντικατοπτρίζονται στο μότο της επιχείρησης: "Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ Η ΟΙΚΟΛΟΓΙΑ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΚΛΕΙΟΥΝ Η ΜΙΑ ΤΗΝ ΑΛΛΗ."...