ανθρακικό μαγνήσιο

... χαρουπιού, Αλεύρι από σπόρους γκουάρ, Γκουάμ αραβικό, Ξανθάν, Αλεύρι από σπόρους ταραγών, Σορβιτόλη, Αλεύρι από κοντζάκ, Νατριούχο ανθρακικό, Καλιούχο υδρογονοανθρακικό, Μαγνησιακό ανθρακικό, Χλωριούχο ασβέστιο, Χλωριούχο μαγνήσιο, Θειικό ασβέστιο, Γλουκονικό-Δέλτα-λακτόνη, Νατριούχο γλουκονικό, Βανιλίνη, Νατριούχο χλωρίδιο, Μαλτοδεξτρίνη, Σκόνη ρυζιού και πολλά άλλα.

... σε χημική επεξεργασία και στη συνέχεια παστεριώνεται σε μορφή υπερλεπτής σκόνης. Το κέλυφος αυγού ζυγίζει περίπου 5,5 γρ. και έχει μέση πάχος μεταξύ 280 - 400 μm. Ένα σημαντικό μέρος του κελύφους αυγού αποτελείται από 95,1% μέταλλα, 3,3% πρωτεΐνες και 1,6% νερό. Το 37,3% του συνολικού βάρους είναι ασβέστιο, το οποίο είναι το κύριο μεταλλικό συστατικό (κυρίως σε κρυσταλλική μορφή, το 93,6% του ασβεστίου είναι καρβονικό ασβέστιο (CaCO3), ακολουθούμενο από τριφωσφορικό ασβέστιο (0,8%) και ανθρακικό μαγνήσιο). Από την άλλη πλευρά, το κέλυφος αυγού έχει το πλεονέκτημα ότι δεν περιέχει τοξικά στοιχεία.