Στην άκρη του δάσους Kluisbos στις Φλαμανδικές Άρδεννες, η οικογένεια Desimpel, μαζί με τους αφοσιωμένους υπαλλήλους της, εργάζεται εδώ και πάνω από τριάντα χρόνια για την επιτυχία αυτού του εξαιρετικού ξενοδοχείου-εστιατορίου. Η φιλικότητα και η συνεχής επιδίωξη φυσικής, ειλικρινούς φιλοξενίας χαρακτηρίζουν την αίθουσα. Όπως και η κουζίνα, που προάγει την σταθερή ποιότητα και τα φρέσκα προϊόντα.