fleur de sel χύμα

...Η Fleur de Sel συλλέγεται στην επιφάνεια του νερού στις αλμυρές περιοχές και αποτελείται από πολύ λεπτούς κρυστάλλους. Δημιουργείται υπό την συνδυασμένη δράση του ήλιου και του ανέμου. Αυτή η Fleur de Sel (ή "Sau-fine") είναι φυσικά λευκή όταν είναι στεγνή, έχει μια ελαφρώς ροζ απόχρωση κατά τη συλλογή της και απελευθερώνει ένα άρωμα που θυμίζει βιολέτα. Είναι μία από τις ιδιαιτερότητες της Fleur de Sel, η οποία είναι πολύ πλούσια σε μαγνήσιο. Η Fleur de Sel, ή το αλάτι του αλμυρού, είναι ένα ευγενές αλάτι που προορίζεται για το τραπέζι και τις παρασκευές της Γαστρονομίας.

Η εταιρεία LUXSEL εκπροσωπεί την Εταιρεία των Αλατιών του Μιντι και των Αλατιών της Ανατολής στο Μεγάλο Δουκάτο του Λουξεμβούργου. Η LUXSEL προσφέρει όλη την γκάμα αλατιών στους πελάτες της, δηλαδή: το βιομηχανικό αλάτι καθαρισμένο και αποξηραμένο, διαθέσιμο σε σακούλες, χύμα ή σε βυτιοφόρο - το αλάτι μαλακώματος σε τετράγωνες «ΑQUA» ή στρογγυλές ταμπλέτες σε διάφορους διαμετρήματα και το αλάτι για το πλυντήριο πιάτων, γνωστό στους χρήστες - το επιτραπέζιο αλάτι (το ιωδιούχο αλάτι, το θαλασσινό αλάτι όπως το αλάτι Γκεραντ ή το αλάτι «Fleur de Sel», το ιωδιούχο αλάτι) - το αλάτι αποχιονισμού.