Το 1965, ο Christian Thomas αποκτά το κτήμα και του δίνει ξανά την οικογενειακή του αποστολή. Ανησυχώντας για τη διατήρηση της κληρονομιάς, ζητά την προστασία του κάστρου ως ιστορικό μνημείο, την οποία αποκτά το 1987. Τα Cognac και Pineau des Charentes του Château de Beaulon, υπό την αυστηρή και παθιασμένη καθοδήγηση του Christian Thomas εδώ και πάνω από σαράντα χρόνια, έχουν αποκτήσει φήμη...